Малага, колыбель вин. Маршрут по самым эксклюзивным винодельням.

Если вам нравится мир вина, и вы хотите познакомиться с ним поближе, мы можем предложить вам путешествие, непохожее на другие: маршрут винного туризма в Малаге через его основные винные районы. На Коста-дель-Соль можно выделить пять винодельческих районов, очень различающихся по рельефу и климату: Серрания-де-Ронда (Serranía de Ronda), Аксаркия (Axarquía), Монтес-де-Малага (Montes de Málaga), Северная Часть (Вега-де-Антекера) и Западное Побережье. В результате такого географического разнообразия в провинции Малага существует большое количество виноделен, которые производят различные вина. Многие из них организуют для посетителей мероприятия, курсы, дегустации и экскурсии. Мы предлагаем вам увлекательный маршрут винного туризма в Малаге с посещением некоторых из самых знаковых виноделен. Вы присоединитесь к нам?

Ронда: винные традиции и современность

Серрания-де-Ронда

Серрания-де-Ронда является одним из самых модных винодельческих районов в настоящее время в провинции Малага. Это район с самой высокой концентрацией виноделен на побережье Коста-дель-Соль, и здесь расположены одни из самых эксклюзивных виноделен в Малаге. Здесь вы найдете так удивительные проекты, как Винодельня Descalzos Viejos, построенная в старинной часовне монастыря Trinitario XVI века. Среди вин этой винодельни особо выделяется ботритизированное сладкое вино DV Mínima, не слишком распространенное на юге Испании. Во время посещения Descalzos Viejos вы можете посмотреть виноградники, а также зарезервировать дегустацию под руководством профессиональных виноделов. Это незабываемые впечатления для любителей вина.

 Еще одна винодельня, на которую стоит обратить внимание, это  Doña Felisa, производство ее вин основывается на «интегрированном виноградарстве»: это процесс контроля с момента посадки винограда до подачи вина на стол, обеспечивающий сертифицированное качество.

Винодельни La Melonera - это еще один из самых амбициозных винных проектов в Серрания-де-Ронда с точки зрения инвестиций и высокого качества ее вин. Кроме того, эта винодельня известна многочисленными проектами по исследованию и восстановлению виноградников, которые она осуществляет. Cortijo Los Aguilares - это еще одна из наиболее известных виноделен в провинции Малага, которая также находится в этом районе. Ее 100% вино пино нуар (pinot noir) из органических виноградников неоднократно награждалось, как лучшее в мире. Стоит также посетить и попробовать вина Винодельни Excelencia, Винодельни Lunares, Виноделен Joaquín Fernández (Finca los Frutales) и Schatz, среди многих других предложений, которые любители вина найдут в Серрания-де-Ронда.

Ла-Аксаркия: качество лозы

El Арабский мост в Саларес, Аксаркия

Аксаркия (Наименование по происхождению Сьеррас-де-Малага (Denominación de Origen Sierras de Málaga)) - является еще одним важным винодельческим районом провинции. Здесь производят высококачественные вина, такие как Botani (Винодельни Jorge Ordóñez) или Jarel (Винодельни Almijara, расположенные в муниципалитете Компета). По предварительной договоренности они могут организовать экскурсии с дегустацией вин.

Винодельня A. Muñoz Cabrera: одна из самых известных в провинции Малага. При ее посещении вы можете посмотреть постоянную выставку инструментов и оборудования, используемых для производства вина, от истоков винодельни и до наших дней.

Выделяется производством вин вручную винодельня Sedella Vinos , на которой используют тягловых животных, римские плуги и старинные технологии производства. В настоящее время они работают над красным вином местного сорта romé и garnacha. Говоря об Аксаркии, невозможно не упомянуть винодельни Bodegas Bentomiz в Сайялонге , которые поражают своим оригинальным модернистским и устойчивым дизайном.  Bentomiz  -это одно из

винодельческих предприятий, лучше всего подготовленных для винного туризма. Здесь вам предложат экскурсию на нескольких языках и великолепный ресторан с авторской кухней, идеально подходящий для наслаждения винным туризмом с посещением винодельни, с дегустацией и обедом в сочетании с лучшими винами.

Монтес-де-Малага: разнообразие и качество вина

Природный парк Монтес-де-Малага

Город Малага окружен горным хребтом, характеризующимся сложной орографией и крутыми склонами (Монтес-де-Малага). Это самый высокий район муниципалитета Малаги, а также самый холодный и самый дождливый. Поэтому растущие здесь виноградники настолько разнообразны, поскольку возникают небольшие микроклиматы, которые вносят интересную многокомпонентность в вина этой области. Основными доминирующими сортами винограда здесь являются Педро Хименес (pedro ximénez) и москатель (moscatel).

Наиболее известная винодельня в этой зоне – это Antigua Casa de Guardia, основанная в 1840 году, одна из старейших в Малаге. Эта винодельня организует винные туристические маршруты и различные мероприятия для распространения винной культуры среди всех желающих  ее посетить. Еще один подлинный винный символ этого района – Винодельни Quitapenas, которые предлагают экскурсии и дегустации, чтобы познакомить посетителей с процессом изготовления своих вин. Особенность этих двух винодельческих хозяйств заключается в том, что у обоих есть винные офисы в центре столицы: одна из старейших таверн на проспекте Alameda Principal принадлежит винодельне Antigua Casa de Guardia, а Bodegas Quitapenas представлена тремя винными заведениями в городе.

Северная часть (Вега-де-Антекера): история и традиции

Винодельни Málaga Virgen

Северная часть Малаги также известна своими винодельческими традициями. Именно в местечке Фуэнте-де-Пьедра (Fuente de Piedra) на Коста-дель-Соль находится одна из старейших и самых известных виноделен: Bodegas Málaga Virgen. Среди ее вин выделяются три основных бренда: Málaga Virgen, Moscatel Salvador и Trajinero, хотя больше всего ее отличает разнообразие сортов: здесь производят сладкие, сухие, спокойные, ароматные вина и коньяк. Кроме того, в Ла-Вега-де-Антекера, а именно, в  Мольина, находится La Capuchina: винодельня с длинной историей, расположенная в старинном фермерском доме, где, помимо виноградников, есть также оливковая плантация и производятся различные виды масла. После завершения экскурсии по винодельне, посетитель может сам выбрать дегустацию вина или масла (или обе вместе).

Западное побережье: на помощь винным традициям   

Климат западного побережья является средиземноморским с атлантическим влиянием, с однородными температурами и ветрами, которые, когда дуют с запада, то сухие и теплые, а когда преобладают восточные ветры, то они влажные и холодные. В этой области стоит выделить «Nilva», первое вино с западного побережья, с наименованием по происхождению Сьеррас-де-Малага (D.O Sierras de Málaga). Расположенная в муниципалитете Манилва винодельня ориентирована на винный туризм. Она руководит Информационно-образовательным Центром Viñas de Manilva (CIVIMA), винным музеем, который предлагает экскурсию по прошлому и настоящему виноделия Манилвы. Во время экскурсии вы можете посетить музей, винодельню, попробовать ароматные вина, сделанные из винограда сорта москатель, и насладиться в старом винограднике Peñoncillo великолепным пейзажем рядом со Средиземным морем.

В Манилве заканчивается наш винный туристический маршрут в Малаге. Если у вас осталось желание продолжить винный туризм, хорошей идеей для завершения вашего путешествия будет экскурсия в Музей вина Малаги, где вы можете закрепить знания, полученные на винодельнях. А если вы ищете идеальный вариант проживания для посещения виноделен в Малаге, лучше всего будет остановиться в загородном отеле, где у вас будет возможность расслабиться и насладиться немного другим отдыхом на Коста-дель-Соль. Удачной поездки!