Próximamente tendrá lugar la vigésimo octava edición de uno de los eventos más importantes para el canal Horeca e industria turística en España, nos referimos al Salón de Innovación H&T.
Concretamente, está programado para los días 2, 3 y 4 de febrero y su ubicación será en Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma), Málaga. Su horario será de 10 h a 19 h (lunes 2 y martes 3) y de 10 h a 16:30 h (miércoles 4).
El encuentro estará dirigido a profesionales vinculados a los sectores de hostelería, hotelería y turismo de todo el territorio nacional.
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¿Cuál es el objetivo del Salón de Innovación H&T?
El Salón de Innovación H&T Málaga se presenta como un espacio único que proporcionará valiosas oportunidades para explorar las últimas innovaciones en los sectores de hostelería, hotelería y turismo.
Asimismo, también facilitará el establecimiento de conexiones directas con destacados protagonistas de la industria, como, por ejemplo: Toño Pérez, Hugo Muñoz, Diego Aguilar, Eduard Xatruch Cerro, Carlos Maldonado, Benito Gómez, Alvar Hinojal y Alejandro Hernández entre otros.
Este evento, respaldado por las marcas líderes en el ámbito, se erige como una plataforma integral donde los profesionales podrán sumergirse en soluciones prácticas y tener acceso a las tecnologías más recientes. Dicho enfoque integral tiene como objetivo impulsar el crecimiento de los participantes en un sector que se caracteriza por su competitividad, digitalización y su firme compromiso con la sostenibilidad.
En este sentido, podemos afirmar que es un punto de convergencia donde la excelencia y la innovación se fusionan para ofrecer una experiencia enriquecedora, lo que añade un valor tangible a la asistencia en el evento.
Actividades incluidas en la programación de H&T 2026
El encuentro presentará un programa especializado con contenido innovador y útil para profesionales del canal horeca e industria turística.
- Kitchen Lab: creatividad, innovación y las últimas tendencias en gastronomía se integrarán de manera cercana en un espacio compacto, fomentando la interacción directa entre los ponentes y los visitantes profesionales.
- Main Stage: se presentarán experiencias y charlas con un enfoque centrado en las tendencias para los subsectores de la hostelería, hotelería y turismo. Se explorarán nuevos conceptos y digitalización en el sector HORECA.
- Sala de catas: podrás descubrir las mejores selecciones de vinos, tanto nacionales como internacionales, aprender las artes del maridaje y desentrañar los secretos de la mixología de la mano de sumilleres de renombre.
- H&T Awards: H&T 2026 organiza la sexta edición de los H&T AWARDS, con el propósito de destacar el talento y la innovación en los sectores mencionados.
- Aula Makro: área dedicada a ofrecer talleres y cursos dirigidos a profesionales de la hostelería. Sesiones educativas impartidas por destacados expertos del sector.
- Convocatorias profesionales paralelas: lugar de encuentro clave para la industria, se llevan a cabo congresos y foros sectoriales de alcance nacional, en sintonía con H&T.
- Foro nacional hostelería: ponencias con el foco en la relación con el cliente, sus cambios y la aplicación de la tecnología.
El Salón de Innovación H&T 2026 va a ser un éxito
En el Salón de Innovación H&T 2026 participarán más de 500 empresas y entidades, más de 60 expertos en el programa de contenidos, 30 chef de referencia y Estrella Michelin y se destinarán 28.800 metros cuadrados en tres pabellones.
Esta edición apunta a que va a ser un éxito total.
Participar en H&T Málaga se traduce en una oportunidad única para estar a la vanguardia, adaptarse a las tendencias emergentes y prosperar en un entorno empresarial en constante evolución.
¡No te pierdas este gran evento de la Costa del Sol!
