Prochainement aura lieu la vingt-huitième édition de l’un des événements les plus importants pour le canal Horeca et l’industrie touristique en Espagne : le Salon de l’Innovation H&T.
Il est prévu les 2, 3 et 4 février et se tiendra au Palais des Foires et Congrès de Málaga (Fycma), à Málaga. Les horaires seront de 10 h à 19 h (lundi 2 et mardi 3) et de 10 h à 16 h 30 (mercredi 4).
La rencontre s’adresse aux professionnels des secteurs de la restauration, de l’hôtellerie et du tourisme de tout le pays.
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Quel est l’objectif du Salon de l’Innovation H&T ?
Le Salon de l’Innovation H&T Málaga se présente comme un espace unique offrant de précieuses opportunités pour découvrir les dernières innovations dans les secteurs de la restauration, de l’hôtellerie et du tourisme.
Il permettra aussi de créer des contacts directs avec des acteurs importants du secteur, comme par exemple : Toño Pérez, Hugo Muñoz, Diego Aguilar, Eduard Xatruch Cerro, Carlos Maldonado, Benito Gómez, Alvar Hinojal et Alejandro Hernández, entre autres.
Cet événement, soutenu par des marques leaders du secteur, se présente comme une plateforme complète où les professionnels pourront découvrir des solutions pratiques et accéder aux technologies les plus récentes. Cette approche globale vise à favoriser le développement des participants dans un secteur très compétitif, de plus en plus numérique et fortement engagé dans la durabilité.
On peut donc dire qu’il s’agit d’un point de rencontre où l’excellence et l’innovation se rejoignent pour offrir une expérience enrichissante, apportant une réelle valeur ajoutée à la participation à l’événement.
Activités incluses dans le programme de H&T 2026
La rencontre proposera un programme spécialisé avec des contenus innovants et utiles pour les professionnels du canal horeca et de l’industrie touristique.
- Kitchen Lab: la créativité, l’innovation et les dernières tendances gastronomiques seront réunies dans un espace compact, favorisant l’échange direct entre les intervenants et les visiteurs professionnels.
- Main Stage: des expériences et des conférences seront proposées, centrées sur les tendances des secteurs de la restauration, de l’hôtellerie et du tourisme. De nouveaux concepts et la digitalisation du secteur HORECA y seront abordés.
- Salle de dégustation : tu pourras découvrir une sélection de vins nationaux et internationaux, apprendre les bases de l’accord mets et vins et découvrir les secrets de la mixologie avec des sommeliers reconnus.
- H&T Awards : H&T 2026 organise la sixième édition des H&T Awards afin de mettre en valeur le talent et l’innovation dans ces secteurs.
- Aula Makro: espace dédié aux ateliers et formations pour les professionnels de la restauration, avec des sessions animées par des experts du secteur.
- Rencontres professionnelles parallèles : lieu de rencontre important pour l’industrie, avec des congrès et forums sectoriels de niveau national, en lien avec H&T.
- Forum national de la restauration : conférences centrées sur la relation client, son évolution et l’utilisation de la technologie.
Le Salon de l’Innovation H&T 2026 va être un succès
Le Salon de l’Innovation H&T 2026 réunira plus de 500 entreprises et organismes, plus de 60 experts dans le programme de contenus, 30 chefs de référence et étoilés Michelin, et occupera 28 800 mètres carrés répartis sur trois pavillons.
Cette édition s’annonce comme un grand succès.
Participer à H&T Málaga représente une opportunité unique pour rester à la pointe, s’adapter aux nouvelles tendances et réussir dans un environnement professionnel en constante évolution.
Ne manque pas ce grand événement de la Costa del Sol !
