Mit einer breiten Palette an Eintöpfen, Kombigerichten und Fleischspeisen zählt die traditionelle Küche zu den größten touristischen Anziehungspunkten der Montes de Málaga. Im gesamten Naturpark gibt es mehr als ein Dutzend Gasthäuser, die die emblematischsten Rezepte der Region servieren.
Hier stellen wir einige davon vor, sodass du dich auf eine erstklassige kulinarische Route begeben kannst.
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Rundgang durch die kulinarischen Freuden der Montes de Málaga
Die Gasthäuser der Montes de Málaga sind bekannt für ihre Spezialität, das 'Plato de los Montes', bestehend aus Schweinelenden in rotem Schmalz und einer Auswahl an frittierten Beilagen, darunter Kartoffeln, Chorizo, Ei, Blutwurst und Paprika.
Diese Gasthäuser bieten eine einzigartige Kombination aus Menge, Qualität und attraktiven Preisen, die das gastronomische Angebot dieser Region der Costa del Sol definieren.
Mit dem Frühlingsbeginn kommt die ideale Zeit, sie zu besuchen und die großartigen Landschaften des Naturparks der Montes de Málaga zu genießen. Bist du dabei? Wenn ja, hier sind einige der Gasthäuser, die wir empfehlen.
Venta El Túnel
Die Venta El Túnel ist ein unverzichtbarer Stopp für Feinschmecker. Ihr Star-Gericht ist der Arroz Caldoso, aber sie bietet auch andere Köstlichkeiten wie das Plato de los Montes und Migas an.
Mit einer über 60-jährigen Tradition zeichnet sich dieses Gasthaus durch seine Kapazität aus, Großveranstaltungen auszurichten, und durch seine lebhafte Atmosphäre.
Ein Muss!
Venta Galwey
Am Ende des Puerto del León, an der Kreuzung zur Straße, die nach Comares und Olías führt, befindet sich die ikonische Venta Galwey, das älteste der noch betriebenen Gasthäuser in den Montes de Málaga.
Mehr als ein authentisches ethnographisches Museum zu sein und seinen Gästen eine außergewöhnliche Panoramaaussicht zu bieten, zeichnet sich dieses Restaurant durch seine traditionelle Speisekarte aus, die eine Vielfalt an typischen Gerichten bietet, von Migas bis hin zu exquisiten Wildgerichten wie Wildschwein in Mandelsauce oder Hirsch.
Venta Los Montes
Mit mehr als 25 Jahren Tradition ist die Venta Los Montes eine weitere gastronomische Referenz dieses Ziels.
Im Herzen des Naturparks der Montes de Málaga gelegen, bietet dieses Gasthaus ein familiäres und einladendes Ambiente.
Neben dem berühmten Plato de los Montes kannst du hier auch andere Spezialitäten wie Migas und Lomo en Manteca genießen. Vergiss nicht, vor oder nach deinem Essen einen Spaziergang in der Umgebung zu machen, um die Natur zu genießen.
Ventorrillo de Santa Clara
Andererseits steht das Ventorrillo de Santa Clara als ein Wahrzeichen der Montes de Málaga, das die Essenz eines traditionellen Gasthauses mit einem modernen Ambiente kombiniert und sich als ein Muss für anspruchsvolle Gaumen etabliert.
Mit einem kulinarischen Angebot, das von den klassischen Migas bis zu Spezialitäten wie Auberginen mit Melasse reicht, garantiert diese Einrichtung ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis.
Es ist auch wichtig, im Voraus zu reservieren, besonders an Wochenenden, aufgrund der Beliebtheit und Nachfrage, die dieser Ort normalerweise erfährt.
Venta el Pinar
Am Ende der Straße liegt die Venta El Pinar, bekannt für ihre reichhaltigen Eintopfgerichte und Spezialitäten wie Ziegenfleisch, Wildschwein, Migas, Kaninchen, Reis und junge Ziege, zusammen mit anderen hausgemachten Gerichten und Desserts.
Obwohl sie sehr komfortable Einrichtungen bietet, hat die Venta El Pinar ihr traditionelles Wesen bewahrt, mit einer typischen Dekoration der alten Landhäuser der Montes de Málaga.
Ein absolutes Muss!
Die ideale Route, um die Küche der Montes de Málaga zu genießen
Zusammenfassend bieten die Montes de Málaga nicht nur beeindruckende Landschaften, sondern auch eine reiche kulinarische Tradition, die es zu erkunden gilt. Ob du dich für das Plato de los Montes im Ventorrillo Santa Clara entscheidest oder Migas in der Venta Los Montes genießt, jedes Etablissement verspricht ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das dich ins Herz dieses wunderschönen Naturparks der Costa del Sol führt.
