Málaga a des nombreux bars, tavernes et restaurants où goûter quelques des spécialités de la gastronomie autochtone. Des établissements mythique du centre historique où il est sûr que vous y rencontrerez l'ambiance animée et distendu typique de cette ville.
Vieille Casa de Guardia
Si vous allez à la ville, il faut visiter cette fameuse taverne fondée par le célèbre caviste et viticulteur malaguène José de Guardia en 1840. Il s'agit de la cave la plus vieille à la ville et elle est un véritable monument dédié aux vins de Málaga et son histoire. À cet établissement vous pourrez déguster des vins doux comme le “Pajarete”, “Pedro Ximénez”, “Moscatel” ou “Guinda”, mariés avec des moules, crevettes ou gros bouquets. Si vous êtes finalement decidés à “tapear” ici, vous serez surpris comme ils n'ont pas succombés au pas du temps et ils se sont préservés des traditions comme celle de noter à la craie sur le comptoir les demandes des clients. Curieux, n'est pas?
Restaurant Chinitas
Manger au Restaurant Chinitas c'est une expérience unique. Situé en plein centre de Málaga, son nom a son origine dans le célèbre café-théâtre ‘El Chinitas’, ouvert au XVIIIe siècle. Cet établissement singulier, décoré de peintures de toreros, base sa gastronomie sur des produits de la zone et le régime méditerranéen, ainsi que des plats typiques de la région et une grande variété de tapas.
El Pimpi
Emblème de la ville et lieu de rencontre de malaguènes et touristes, el Pimpi a ouvert ses portes en 1971. Placé sur une vieille grande bâtisse malaguène du XVIIIe siècle, ici vous pourrez profiter de la gastronomie locale et des vins de la région.
Son nom fait référence à la figure du Pimpi, un personnage populaire malaguène qui aidait les équipages et les passagers des bateaux qui arrivaient au port de la ville.
À ses salles il y a eu des generations de personnalités du monde du flamenco, de la politique et de l'art: La famille Picasso, Carmen Thyssen, Antonio Banderas et la Duchesse d'Alba, parmi des autres.
