S’il y a bien quelque chose qui caractérise la province de Malaga, c’est sa saveur, celle de sa fantastique gastronomie, élaborée à partir de produits d’excellente qualité, avec les meilleures matières premières. Pour faire connaître ces produits, la marque Sabor a Málaga a été créée il y a trois ans. Elle regroupe plus de 300 producteurs, commerces, restaurants et hôtels, boutiques gourmet et chaînes de distribution.
La diversité géographique de la province de Malaga donne lieu à une grande variété de produits agroalimentaires : huiles d’olive vierge extra, miels, agrumes, bières artisanales, pâtisseries, vins, produits subtropicaux, raisins et fruits secs, fromages... et des produits d’élevage comme le porc ibérique, la chèvre de Malaga ou les bovins. La Costa del Sol possède également cinq ports de pêche permettant de capturer plus d’une centaine d’espèces chaque année. Tout cela permet d’offrir des produits Sabor a Málaga pour tous les goûts, tendances et occasions.
Grâce à ses 38 références, la section des vins et alcools est la plus grande. En effet, outre sa tradition de longue date, la production vinicole dans la province de Malaga grandit année après année, avec de nouveaux produits et des innovations qui vont au-delà des vins sucrés classiques. On y trouve notamment des références comme Bodega Málaga Virgen, à Fuente de Piedra, Bodega Morosanto, à Ronda, ou encore Bodegas El Placer, à Mijas. Sans oublier les délicieuses liqueurs de Malaga et les bières artisanales, toujours plus nombreuses.
Les autres grandes sections sont la boulangerie-pâtisserie, avec 28 excellentes marques, les huiles d’olive vierge extra, avec 25 produits au label Sabor a Málaga, ou encore les fromages, produits laitiers et œufs.
Sabor a Málaga regroupe aussi des établissements de restauration et d’hôtellerie, comme Bodega El Pimpi, le symbole de la capitale avec sa décoration typique de Malaga et sa terrasse offrant de magnifiques vues sur le Théâtre romain et l’Alcazaba de Malaga. À Álora, Hacienda Los Conejitos est une propriété entourée d’oliviers avec différents salons et espaces pour célébrer tous types d’événements et un restaurant à la carte, une cave climatisée, des jardins, des fontaines et des cascades, des aires de jeu pour enfants et des tonnelles. Parmi les nombreuses options, retrouvez aussi le complexe La Garganta à El Chorro, qui offre une grande gastronomie variée avec des produits locaux de premier choix face au spectaculaire Caminito del Rey.
