--- title: Manger dans la Serranía de Ronda description: Manger dans la Serranía de Ronda image: https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/blog-files/ronda5.jpg --- [DE | ](https://blog.visitacostadelsol.com/de) [FR | ](https://blog.visitacostadelsol.com/fr) [EN | ](https://blog.visitacostadelsol.com/en) [ES | ](https://blog.visitacostadelsol.com/es) Blog:  [> Retourner sur fr.visitcostadelsol.com  | ](https://fr.visitcostadelsol.com/) [![fondo_logo.png](https://blog.visitacostadelsol.com/hs-fs/hubfs/blog-files/fondo_logo.png?width=567&height=125&name=fondo_logo.png "fondo_logo.png")](https://blog.visitacostadelsol.com/es) - [Activités](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/activités) - [Culture](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/culture) - [Vacances](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/vacances) - [Gastronomie](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/gastronomie) - [Experiences](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/expériences-uniques) - [Golf](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/golf) - [Professionnels](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/professionnels) # Manger dans la Serranía de Ronda ![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/blog-files/ronda5.jpg)  Tags: [To do](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/to-do) La Serranía de Ronda recèle des paysages fascinants et des villages blanchis à la chaux abrités par un labyrinthe de vallées et de montagnes. Héritière de son passé arabe, la gastronomie de cette contrée repose sur l’**huile d’olive**, les viandes, les légumes et ses excellents vins. Surplombant le célèbre Tajo, Ronda possède un patrimoine culturel unique. Après avoir flâné aux alentours de Puente Nuevo, du Palais de Mondragón et des célèbres arènes, il est grand temps de s’adonner au plaisir de la bonne table, pourquoi pas en dégustant une bonne portion de **lapin préparé à la mode de Ronda.** La gastronomie de Ronda offre toutes sortes de propositions exquises, comme par exemple le gazpacho ou les truites à la mode montagnarde, la soupe de châtaignes ou la perdrix al tajo. Et pour arroser ces plats, quoi de mieux que le **vin d’appellation d’origine** du terroir. La tradition viticole de Ronda remonte à l’époque romaine. Une des meilleures façons de découvrir les vins de cette contrée consiste à visiter quelques-uns de ses chais, dont certains sont très particuliers, notamment celui qui se trouve à l’intérieur d’un ancien couvent, un lieu très spécial pour participer à une **dégustation** de ces vins. ## Entre vallées et montagnes Dans les villages liés à l’Al-Andalus de la Serranía de Ronda, la gastronomie s’adapte aux saisons. Le ragoût aux herbes sauvages et le gazpacho sont des plats phares des saisons chaudes, tandis que les potages, les marmites et les macédoines sont les rois de l’hiver. En outre, la **Vallée du Genal** fournit au village une grande variété de légumes et de fruits frais. Ce sont des produits qui ne peuvent pas manquer dans le garde-manger, en compagnie des **viandes** de gibier et de volaille, l’huile d’olive ou la **charcuterie** artisanale. Une fois rassasiés, il est temps de partir à la découverte de l’environnement naturel. Le Canyon de las Buitreras, le Pinsapo de la Escalereta (pin autochtone) ou la Grotte del Gato sont quelques-unes des merveilles que l’on trouve sur ce territoire situé entre les **parcs naturels** de la Sierra de las Nieves, Grazalema et Los Alcornocales. ## Produits montagnards La Serranía de Ronda possède une grande variété de **produits typiques**, comme la mistelle d’Arriate, l’eau-de-vie de Jubrique ou la charcuterie d’Algatocín et de Benaoján. Ce dernier village accueille la Grotte de la Pileta, célèbre pour ses vestiges préhistoriques. Le *piñonate* (tourte aromatisée), les *alfajores* (petits sablés) et les châtaignes au sirop sont les grandes tentations de la **pâtisserie**. Bien que les friandises les plus connues de la région sont les ***yemas del Tajo*** (confiserie au jaune d’œuf) et les *pestiños* (beignets) élaborés selon la tradition musulmane. 30 avril 2016 [![Share on Facebook](https://static.hubspot.com/final/img/common/icons/social/facebook-24x24.png)](http://www.facebook.com/share.php?u=https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Ffr%2Fmanger-dans-la-serrania-de-ronda%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dfacebook) [![Share on Twitter](https://static.hubspot.com/final/img/common/icons/social/twitter-24x24.png)](https://twitter.com/intent/tweet?original_referer=https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Ffr%2Fmanger-dans-la-serrania-de-ronda%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dtwitter&url=https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Ffr%2Fmanger-dans-la-serrania-de-ronda%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dtwitter&source=tweetbutton&text=Manger%20dans%20la%20Serran%C3%ADa%20de%20Ronda) [![Share on Email](https://static.hubspot.com/final/img/common/icons/social/email-24x24.png)](mailto:?subject=Échale%20un%20vistazo%20a%20%20https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Ffr%2Fmanger-dans-la-serrania-de-ronda%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Demail%20&body=Échale%20un%20vistazo%20a%20https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Ffr%2Fmanger-dans-la-serrania-de-ronda%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Demail) ## Rechercher dans notre blog Il s'agit d'un champ de recherche auquel est associée une fonctionnalité de recherche automatique. - Il n'y a aucune suggestion car le champ de recherche est vide ## Toute la Costa del Sol dans votre messagerie Laissez-nous votre e-mail et recevez des contenus exclusifs et des promotions exceptionnelles pour la Costa del Sol – Malaga. ### Articles par balise - [Loisirs (255)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/loisirs) - [MICE (197)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/mice) - [Golf (186)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/golf) - [To do (96)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/to-do) - [Escapade (83)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/escapade) - [Culture (82)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/culture) - [Famille (76)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/famille) - [Innovation (62)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/innovation) - [Amis (49)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/amis) - [Espagnol (43)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/espagnol) - [vacances (39)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/vacances) - [Idées sorties (35)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/idées-sorties) - [Wellness (33)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/wellness) - [Luxury (32)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/luxury) - [Beaux villages (29)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/beaux-villages) - [Mer Méditerranée (27)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/mer-méditerranée) - [Croisières (26)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/croisières) - [Luxe (24)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/luxe) - [Manger (23)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/manger) - [Soleil et Plage (23)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/soleil-et-plage) - [Télétravail (20)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/télétravail) - [Ville (20)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/ville) - [Affaires (19)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/affaires) - [Cuisine du terroir (18)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/cuisine-du-terroir) - [Hébergement (18)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/hébergement) - [Événements culturels (18)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/événements-culturels) - [Lieux historiques (17)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/lieux-historiques) - [Tournoi golf (17)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/tournoi-golf) - [Activités aquatiques (16)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/activités-aquatiques) - [Hôtels et Resorts (16)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/hôtels-et-resorts) - [Wo essen (16)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/wo-essen) - [musées (16)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/musées) - [Escapade romantique (15)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/escapade-romantique) - [Semaine Sainte (15)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/semaine-sainte) - [Clubs golf (14)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/clubs-golf) - [Réseau pro (14)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/réseau-pro) - [Cave à vin (13)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/cave-à-vin) - [Fêtes gastronomiques (13)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/fêtes-gastronomiques) - [Cours de golf (12)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/cours-de-golf) - [Haute cuisine (11)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/haute-cuisine) - [événement (11)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/événement) - [Hotels & Resorts (6)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/hotels-resorts) - [Wellness (5)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/wellness) - [evenement (4)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/evenement) - [événements (4)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/événements) - [Familie (3)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/familie) - [campagne (3)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/campagne) - [idiomatic (3)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/idiomatic) - [Gastronomie (1)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/gastronomie) - [Leisure (1)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/leisure) - [Noël (1)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/noël) - [Wandertouren (1)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/wandertouren) - [activités (1)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/activités) - [cinéma (1)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/cinéma) - [escapada (1)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/escapada) - [saint valentin (1)](https://blog.visitacostadelsol.com/fr/topic/saint-valentin) Afficher tout [![Nuevo llamado a la acción](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/1995901/bd74b28f-786e-4187-8b6c-7bded4eea332.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/1995901/bd74b28f-786e-4187-8b6c-7bded4eea332) ## Posts similaires - [Español Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/es) - [Inglés Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/en) - [Alemán Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/de) - Francés - [Noruego Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/nor) - [Sueco Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/se) - [Danés Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/dk) - [Finlandés Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/fin) - [Ruso Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/ru) - [Chino Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/ch) ![costa_del_sol_logo_color](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/costa_del_sol_logo_color.png "costa_del_sol_logo_color") ### Suivez-nous sur les réseaux sociaux [![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-01.png)](https://www.facebook.com/visitacostadelsol) [![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-02.png)](https://www.instagram.com/visitacostadelsol/) [![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-03.png)](http://www.visitacostadelsol.com/social-media/twitter) [![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-04.png)](https://www.youtube.com/user/visitacostadelsol) [![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-05.png)](http://www.visitacostadelsol.com/social-media/pintrest) [![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-06.png)](https://plus.google.com/+VisitcostadelsolM%C3%A1laga/videos) ![Rectángulo 21](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Rect%C3%A1ngulo%2021.jpg "Rectángulo 21") © Turismo y Planificación Costa del Sol S.L.U. Todos los Derechos Reservados ![logo-diputacion](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/logo-diputacion.jpg "logo-diputacion") X