Le succès d’un événement dépend, en partie, de son service de catering. Actuellement, le secteur MICE et du voyage d’affaires affronte de nombreux défis, devant ajuster tous ses services aux nouvelles mesures de sécurité en raison de la crise sanitaire. Voilà pourquoi les caterings ont adapté de nombreux protocoles afin de garantir la totale sécurité de tous les participants dans les événements auxquels ils collaborent. Voici les principales mesures adaptées par les entreprises de catering de la province de Malaga.
La distance entre les tables
En plus de la réduction de la capacité d’accueil des espaces événementiels, le secteur a inclus d’autres mesures afin de garantir la distance sociale entre les participants. Même si le numéro d’invités par table dépend de la législation en vigueur de chaque région, les entreprises de caterings de Malaga ont opté pour déterminer une plus grande séparation entre les tables.
L’hygiène
Le renforcement des mesures de propreté et d’hygiène sont essentielles pour la prévention contre la COVID-19. Les principaux acteurs de l’événementiel à Malaga en sont parfaitement conscients et voilà pourquoi les entreprises de catering ont renforcé leurs mesures d’hygiène (sur le matériel, les surfaces de contact, etc.).
Les formats individuels
Pour garantir la sécurité de tous les participants, les services de caterings donnent la priorité, dans leur offre gastronomique, aux formats individuels et aux portions de type pack lunch, en évitant les présentations de type buffet ou en vrac.
Les buffets assistés
Le remplacement des buffets par des installations de type self-service, assisté par du personnel spécialisé fait aussi partie des changements que l’on constate dans l’événementiel. Ainsi, les participants ne manipulent à aucun moment la nourriture ou d’autres éléments. De plus, on recommande aussi de protéger la nourriture avec des écrans en plexiglas ou autres matériaux similaires.
Les produits emballés
Cafés dans des verres recyclables individuels, produits enveloppés ou emballés : voici d’autres solutions qui garantissent une hygiène optimale aux participants à ce type d’événements.
La préférence pour les événements en plein air
Plus que jamais, les espaces en plein air sont plébiscités par rapport aux salons couverts et aux espaces intérieurs. La Costa del Sol est idéale pour cela puisque son climat privilégié permet d’organiser des cocktails et des banquets en plein air pratiquement toute l’année.
Adapter les temps de service
Pour minimiser le temps que les invités passent sans masque, les caterings ont opté pour réduire les temps de service.
Entreprises de catering sur la Costa del Sol
Vous pensez organiser un événement sur la Costa del Sol ? Si vous recherchez une destination de grande expérience dans le secteur MICE et du voyage d’affaires, la province de Malaga ne risque pas de vous décevoir. En plus de son offre hôtelière on ne peut plus variée et de son climat exceptionnel, de nombreux professionnels et entreprises de catering de premier ordre vous attendent. Alabardero Catering, Alejandra Catering, Catering La Borraja, Esca Catering, Grupo Dani García, Goyo Catering ou Grupo Lepanto en sont d’excellents exemples.
Des événements sûrs
En plus de ces mesures spécifiques mises en places par les entreprises de catering de Malaga, l’office du tourisme de la Costa del Sol, le Costa del Sol Málaga Convention Bureau a publié une série de protocoles de prévention à usage de tous les professionnels de l’événementiel. Minimiser les risques et assurer la sécurité est le nouveau mantra de l’organisation d’événements et de voyages incentives sur la Costa del Sol. Profitez d’événements en toute sûreté dans la province de Malaga.
