Die 6 Top Michelin Restaurants in Malaga

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In der Provinz Malaga lässt sich eine unglaubliche Vielfalt von besonderen Aspekten aufzählen und die Gastronomie ist eine davon. Traditionelle und avantgardistische Restaurants bieten eine kulinarische Palette an, die keinen Foodie kalt lässt. Die ausgezeichneten Michelin Restaurants in Malaga gehören natürlich auch dazu. Insgesamt sind es sechs Stück, was die Provinz Malaga zu dem gastronomischen Reiseziel schlechthin macht. Wenn Sie einen Urlaub in die "gastronomische Hauptstadt" Andalusiens planen, schreiben Sie mit! Im folgenden Beitrag stellen wir Ihnen alle mit Michelin Sternen ausgezeichneten Restaurants der Costa del Sol vor. Mit welchem möchten Sie beginnen?


Restaurant Skina ** (Marbella)

Nachdem es im Jahr 2020 seinen zweiten Michelin Stern erhalten hat ist das Skina, das auch zwei Repsol Sonnen in der Tasche hat, als eines der besten Restaurants in Marbella positioniert - und für viele ist es das beste. Der Chefkoch Marcos Granda hat ein originelles Menü der mediterranen Küche auf der Basis von Produkten der Saison und höchster Qualität mit subtilen avantgardistischen Nuancen geschaffen. Eine exquisite Mischung, die die traditionellsten andalusischen Geschmacksrichtungen beibehält. All das gibt es zusammen mit einer erlesenen Weinkarte.

Skina Restaurant mit Michelin Stern in der Costa del Sol

Quelle: Restaurant Skina **

 

Restaurant Bardal ** (Ronda)

Chefkoch Benito Gomez und sein Team haben sich in sehr kurzer Zeit gleich zwei Michelin Sterne eingesammelt. Mit einer Küche, die sich avantgardistischer Techniken bedient, ohne die traditionellen Grundlagen der lokalen Küche zu vergessen. Bardals Menü basiert auf lokalen und saisonalen Produkten, insbesondere aus der Region Ronda, die ausschlaggebend für die gastronomischen Vorzüge der Provinz Malaga sind.

Bardal Restaurant mit Michelin Stern in der Costa del Sol

Quelle: Restaurant Bardal  **

 

 

Restaurant José Carlos García * (Málaga)

Das Restaurant José Carlos García hat den einzigen Michelin Stern in der Hauptstadt der Costa del Sol. Im stets belebten Muelle Uno, im Herzen des Hafens von Malaga, bietet der Chefkoch, der als das "große Genie der Haute Cuisine Malagas" gilt, eine Fusion von lokalen Produkten mit den avantgardistischsten Techniken. Das Restaurant verfügt über wenige Tische, um den Gästen ein einzigartiges, intimes und sehr persönliches Erlebnis zu garantieren. Ein interessantes Detail dieses Michelin Restaurants in Malaga ist, dass seine Küche Glaswände hat, sodass die Kunden jederzeit die Köche beobachten können.

 José Carlos García Restaurant mit Michelin Stern in Malaga

Quelle: Restaurant José Carlos García

 

Sollo Restaurant * (Fuengirola)

Der "Kaviar-Koch" Diego Gallegos, Chefkoch des Restaurants Sollo, führt die Mannschaft hinter den Herden dieses Lokals an. Dieser gastronomische Forscher wurde mit dem angesehenen Michelin Stern und einer Repsol Sonne ausgezeichnet. Seine Küche basiert auf der Auswahl von Zutaten, die unter einem großen Bewusstsein für Umwelt und Aquakultur ausgewählt werden. Das Hauptprodukt im Sollo ist Kaviar und es werden sogar Verkostungen der drei Riofrío-Kaviarsorten organisiert: russischer, iranischer und Bio-Kaviar. Diese werden zusammen mit einem exklusiven Sekt gereicht. Obendrauf werden in den Sommermonaten nach Vereinbarung Führungen durch die Fischzucht von Riofrío organisiert.

Sollo Restaurant mit Michelin Stern in Malaga

Quelle: Restaurant Sollo

 

El Lago * (Marbella)

Das Restaurant El Lago wurde mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und verbindet die Essenz der Haute Cuisine mit reinen Aromen. Sein Restaurant ist aufgrund des hohen Anteils an Produkten aus der Gegend als "Kilometer 0" eingestuft. El Lago befindet sich innerhalb des Greenlife Golfplatzes und bietet eine innovative und gewagte Küche sowie einen sehr persönlichen Service. Die Sommernächte auf der schönen Terrasse mit Blick auf den Golfplatz und seinen wunderbaren See zu genießen, ist ein wahrer Genuss für die Sinne.

El Lago Restaurant mit Michelin Stern in Malaga

Quelle: Restaurant El Lago

 

Messina * (Marbella)

Das Restaurant Messina wird von dem argentinischen Chefkoch Mauricio Giovanini geleitet und ist mit einem Michelin Stern und einer Repsol Sonne ausgezeichnet. Es ist ein kleines, aber sehr gemütliches Lokal, das sein exquisites Degustationsmenü als Empfehlung des Hauses anbietet. Das Menü zeichnet sich durch frische Gerichte und eine überwältigende positive Energie aus, die die Gäste begeistert.

Messina Restaurant mit Michelin Stern in Malaga

Quelle: Restaurant Messina

 

Zusätzlich zu dieser Auswahl an Restaurants mit Michelin Sternen in der Costa del Sol finden Sie in der Provinz Malaga eine endlose Anzahl von gastronomischen Angeboten für jeden Geschmack und Geldbeutel: von Strandbars bis hin zu traditionellen oder modernen Tapas-Bars. Die Provinz Malaga ist ein echtes gastronomisches Paradies, in das jedes Jahr Feinschmecker aus aller Welt pilgern. Und Sie, haben Sie die Leckerbissen der Costa del Sol schon probiert? Wenn nicht, dann machen Sie sich auf den Weg in das nächste Michelin Restaurant!

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