6 Restaurants Étoilés Michelin De la Province De Malaga

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La province de Malaga regorge de merveilles et la gastronomie en fait partie. Restaurants traditionnels et d’avant-garde offrent une variété culinaire qui ne passera pas inaperçue chez les fins gourmets, tout comme ses restaurants qui ont été récompensés par le prestigieux Guide Michelin : 6 au total, qui font de la province de Malaga une destination gastronomique à part entière. Si vous préparez un voyage dans la capitale gastronomique d’Andalousie, voici ses restaurants étoilés Michelin. Par lequel allez-vous commencer ?


Restaurant Skina ** (Marbella)

Après avoir reçu sa deuxième étoile Michelin en 2020, Skina accumule aussi deux Soleils Repsol au palmarès : c’est l’un des meilleurs restaurants de Marbella (et pour beaucoup, LE meilleur). Son chef, Marcos Granda, vous propose une originale cuisine méditerranéenne qui se base sur des produits de saison et de qualité, avec une touche subtile d’avant-garde. Un mélange exquis qui conjugue les saveurs andalouses les plus traditionnelles. Le tout, avec une carte des vins on ne peut plus soignée.

Skina restaurant étoilé Michelin sur la Costa del Sol

Source : Restaurant Skina **

 

Restaurant Bardal ** (Ronda)

Le chef Benito Gómez et son équipe sont parvenus, en peu de temps, à obtenir ni plus ni moins que 2 étoiles Michelin. Pour cela, il a misé sur une cuisine qui emploie des techniques d’avant-garde sans oublier les bases les plus pures de la cuisine locale. Le menu de Bardal se compose de produits locaux et de saison, spécialement du canton de Ronda, pour encourager les cultures et la gastronomie produites dans la province de Malaga.

Bardal restaurant étoilé Michelin sur la Costa del Sol

Source : Restaurant Bardal  **

 

Restaurant José Carlos García * (Malaga)

Le restaurant José Carlos García possède la seule étoile Michelin de la capitale de la Costa del Sol. Situé sur l’effervescent Muelle Uno, en plein port de Malaga, son chef, considéré comme l’un des grands génies malaguènes de la haute gastronomie, vous concocte une fusion de produits locaux avec les techniques les plus avancées. L’établissement dispose de peu de tables afin de vous garantir une expérience unique, intime et personnalisée. La cuisine vitrée de ce restaurant étoilé Michelin de la Costa del Sol qui vous permet d’observer la préparation à tout moment est un détail plus qu’intéressant !

José Carlos García restaurant étoilé Michelin à Malaga

Source : Restaurant José Carlos García

 

Sollo Restaurant * (Fuengirola)

Surnommé le chef du caviar, c’est Diego Gallegos qui est aux fourneaux de Sollo Restaurante. Ce chercheur gastronomique a obtenu la prestigieuse Étoile Michelin et un Soleil Repsol. Sa cuisine se fait à partir de matières premières sélectionnées avec une grande conscience environnementale et du type d’aquaculture. Le produit phare de Sollo est le caviar. D’ailleurs, le restaurant organise des dégustations de ses 3 caviars de Riofrío : russe, iranien et écologique, qui se savourent avec un cava exclusif. Et ce n’est pas tout : en été, on peut même visiter son établissement piscicole, sur rendez-vous.

Sollo restaurante étoile Michelin à Malaga

Source : Restaurant Sollo

 

El Lago * (Marbella)

Le restaurant El Lago a bien mérité son Étoile Michelin en mêlant l’esprit de la haute gastronomie avec les saveurs les plus pures. Dans son restaurant, c’est la philosophie du Kilomètre 0 qui prime, puisqu’il emploie une majorité de produits locaux. El Lago se trouve sur le terrain de golf Greenlife Golf et vous propose une cuisine innovante, audacieuse et un service personnalisé. Profiter des nuits d’été avec une belle vue sur le parcours de golf est un véritable plaisir des sens.

Restaurant El Lago étoile Michelin à Malaga

Source : Restaurant El Lago

 

Messina * (Marbella)

Le Restaurant Messina et son chef argentin Mauricio Giovanini ont été récompensés par une Étoile Michelin et un Soleil Repsol. La spécialité de ce petit local très accueillant est son délicieux menu dégustation. Plats frais et une énergie positive irrésistible sont les ingrédients qui ne vous laisseront pas indifférents.

Messina restaurant étoilé Michelin à Malaga

Source : Restaurant Messina

 

En plus de cette sélection de restaurants étoilés Michelin sur la Costa del Sol, vous trouverez une multitude d’options gastronomiques pour tous les goûts et tous les budgets : des chiringuitos sur la plage en passant par les bars à tapas, modernes ou traditionnels. Malaga est une véritable Mecque gourmet où viennent chaque année des fins palais du monde entier. La Costa del Sol, une destination à croquer !

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