La Costa del Sol est une destination riche en traditions : un aspect qui fera la joie des voyageurs les plus curieux. Produits, recettes, coutumes… Les Fêtes singulières touristiques sont une occasion sans pareil pour découvrir comme jamais la culture malaguène. Voici une sélection des fêtes et traditions de la province de Málaga qui ont lieu avant, pendant et après la Semaine sainte. En mars et en avril, profitez de la musique, de la danse, de l’art et de la gastronomie pour découvrir le côté le plus insolite de la Costa del Sol.
Journée de la Tagarnina - Villanueva del Rosario (mars)
La Journée de la Tagarnina (« chardon d’Espagne ») a lieu chaque année au début du printemps. Cette festivité met en valeur un produit succulent, typique des montagnes et, plus exactement, de Villanueva del Rosario. Le pot-au-feu de tagarninas est le produit phare de la fête et s’accompagne de 2 activités sportives le matin : une randonnée au Mirador de Hondonero et la compétition sportive de la Subida a Hondonero (« montée d’Hondonero »). Le tout, dans une ambiance de concerts, d’activités et de marchés avec de nombreux produits locaux.
Journée des Jornazos (Hornazos) – Cártama (avril)
Dans des localités telles que Cártama, Istán ou Yunquera, on tâche de récupérer la tradition de la Journée de los Hornazos, le dimanche de Résurrection. Pendant cette sortie à la campagne, on déguste un pain fourré à l’œuf entier, populairement connu sous le nom de jornazo, qui se caractérise par son élaboration artisanale. Autrefois, les boulangeries locales offraient leurs fours aux habitants pour qu’ils puissent cuire leur pain. Ensuite, on allait à la campagne pour savourer ces fournées. Au cours de ces dernières années, on a remis cette tradition au goût du jour avec une randonnée facile, avant de se régaler.
Source : Agendainfantil.es
Feria del Campo - Benagarmosa (avril)
Au mois d’avril, Benarmagosa expose la richesse du monde agricole du canton de l’Axarquía avec une grande fête pendant laquelle les habitants apportent leurs meilleures récoltes. De nombreux stands dans tous le village permettent de profiter des bienfaits de la diète méditerranéenne : milkshake à l’avocat (« batycate), la salade cateta, le fameux zoque ou citron poire, les tomates cerise, les tripes, l’ajo-bacalao et une grande paella populaire cuisinée au feu de bois. La journée gastronomique se termine à la tombée de la nuit, avec une remise de prix aux personnalités du village pour leur travail.
Journée de la Morcilla - Canillas de Aceituno (abril)
À Canillas de Aceituno, le dernier dimanche d’avril est synonyme de l’une des fêtes gastronomiques les plus célèbres de la province de Málaga : la Journée de la Morcilla. L’occasion de distribuer plus de 300 kg de ce boudin noir typique, arrosé par un excellent vin du terroir.
Source : Diputación de Málaga
Journée de l’huile d’olive Verdial - Periana (avril)
L'un des produits incontournables de l’Axarquía est l’huile d’olive verdial, une variété pleine de caractère. Une fois la récolte terminée, la plus tardive de la province, Periana célèbre la Journée de l’Aceite Verdial, avec une grande dégustation d’huile d’olive. Ce jour-là, vous aurez l’opportunité de repartir, en plus de l’huile d’olive, avec toute une série de produits locaux de l’Alta Axarquía : des friandises, du vin moscatel, des raisins et des fruits secs. Il vous sera aussi possible de visiter les diverses installations, pour découvrir les outils et objets que l’on utilise depuis toujours pour produire l’huile d’olive.
Fête d’El Verdeo. Journée de la fève - Villanueva de la Concepción (avril)
Au printemps, Villanueva de la Concepción vous invite à participer à son Día de la Haba, une journée pour rendre hommage et faire connaître la culture de la fève. Au programme, des dégustations de recettes préparées avec des fèves : du traditionnel petit-déjeuner de fèves avec de l’huile d’olive en passant par les cassolettes. En plus des verdiales en guise de bande sonore des festivités, un marché avec plus de 30 stands pour dénicher une grande variété de produits typiques du terroir (viandes séchées, friandises, articles en alfa, céramique et antiquités) vous attend.
Quema de Judas – El Burgo (avril)
À El Burgo, l’événement le plus important de la Semaine sainte est la quema de Judas qui a lieu à l’occasion du dimanche de Résurrection. À midi, sur la place de Abajo, on reconstitue la rencontre de Judas (une immense statue en tissu remplie de sciure et de feux d’artifice) et la vierge de la Medalla Milagrosa. On brûle l’image de Judas pour représenter la victoire sur le péché.
Source : Diariosur
Feria del Pavo - Cañete la Real (avril)
La Feria del Pavo (« la fête de la dinde ») est l’un des événements gastronomiques les plus récents de la province. Malgré ça, il s’est imposé comme un rendez-vous incontournable du printemps malaguène. Cette journée est une excellente opportunité pour connaître Cañete la Real et les nombreuses possibilités culinaires de la dinde. Vous retrouverez aussi un marché de producteurs artisanaux de la province.
Les fêtes et les traditions de la province de Málaga : le meilleur prétexte pour visiter la Costa del Sol
En plus des événements que nous vous avons mentionnés, les fêtes singulières touristiques qui valent le détour sur la Costa del Sol sont nombreuses. Le label Fête singulière touristique provinciale, décerné par la Diputación de Málaga, a pour objectif de mettre en valeur la grande diversité de festivités, l’originalité et la pluralité des traditions, des événements, des saveurs et du folklore des localités de la Costa del Sol.
Découvrez les fêtes et les traditions de la province de Málaga : une excuse en or pour connaître la culture de la Costa del Sol autrement tout en passant un moment inoubliable !
