--- title: Qué comer en la comarca Nororiental de Málaga description: Un destino ideal para disfrutar de la tranquilidad entre paisajes rurales salpicados de yacimientos arqueológicos en Málaga image: https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/blog-files/comarca-nororiental.jpg --- [DE | ](https://blog.visitacostadelsol.com/de) [FR | ](https://blog.visitacostadelsol.com/fr) [EN | ](https://blog.visitacostadelsol.com/en) [ES | ](https://blog.visitacostadelsol.com/es) Blog:  [> Volver a visitacostadelsol.com | ](https://www.visitacostadelsol.com/) [![VIVE COSTA DE SOL](https://blog.visitacostadelsol.com/hs-fs/hubfs/VIVE%20COSTA%20DE%20SOL.jpg?width=549&height=124&name=VIVE%20COSTA%20DE%20SOL.jpg "VIVE COSTA DE SOL")](https://blog.visitacostadelsol.com/es) - [Actividades](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/actividades) - [Cultura](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/cultura) - [Vacaciones](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/vacaciones) - [Gastronomia](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/gastronomia) - [Experiencias](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/experiencias) - [Golf](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/golf) - [Profesional](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/profesional) # Qué comer en la comarca Nororiental de Málaga ![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/blog-files/comarca-nororiental.jpg)  Tags: [Naturaleza](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/naturaleza) La **gastronomía tradicional** es uno de los grandes atractivos de la **Comarca Nororiental de Málaga** (Nororma). Un destino ideal para disfrutar de la tranquilidad entre paisajes rurales salpicados de yacimientos arqueológicos. La hospitalidad de sus gentes y el sabor de sus platos completan la visita a esta zona de Málaga. Archidona es la primera parada del **itinerario gastronómico**. Con un gran patrimonio arquitectónico, la plaza Ochavada, los restos del castillo árabe y sus históricas iglesias son de visita obligada. En el **Convento de las Mínimas**, del siglo XVI, las monjas realizan desde hace siglos, un exquisito dulce llamado **mostachones**. Una delicia que no te puedes perder. Archidona cuenta con excelentes **restaurantes para comer o tapear**. La porra, la cazuela moruna, la porrilla caliente o el guisillo de San José son típicos de su cocina, sin olvidar el mollete. Si prefieres la fusión entre tradición y sofisticación, pásate por el Convento de Santo Domingo, convertido en hotel-escuela. ## **Productos de la matanza** Los productos procedentes de la **matanza del cerdo** ocupan un destacado papel en la cocina de esta comarca. El chorizo, la morcilla o los chicharrones, acompañados del pan de cortijo, son un auténtico placer. Para comprobarlo, acércate a [Villanueva de Tapia](http://www.visitacostadelsol.com/pueblos/villanueva-de-tapia-p10131), [Cuevas de San Marcos](http://www.visitacostadelsol.com/pueblos/cuevas-de-san-marcos-p9611) o [Villanueva del Rosario](http://www.visitacostadelsol.com/pueblos/villanueva-del-rosario-p10141). El recetario tradicional de la comarca incluye además jugosas propuestas con **carne de caza**, como el **conejo al ajillo** o el **arroz con perdiz**, que puedes acompañar con platos como el **gazpachuelo**, el cocido, el [**ajoblanco**](http://www.visitacostadelsol.com/que-hacer/ajoblanco-p14041) o el gazpacho, donde el aceite de oliva es el alma de muchos de ellos. ## **Tradición culinaria** En Villanueva del Trabuco, además de visitar el nacimiento del río Guadalhorce, podrás comer las **papandúas**. Estas singulares **tortitas de bacalao** son conocidas como papuecas o parpuchas en otros pueblos de Nororma. Pídelas con unas [migas](http://www.visitacostadelsol.com/que-hacer/migas-p14111) o un guiso de patatas. Para comenzar bien el día, toma un buen **desayuno molinero** a base de pan cateto y aceite de oliva. A la hora del almuerzo, te recomendamos parar en Cuevas Bajas y probar sus **gachas de mosto**, así como el **‘resoli’**, una bebida local elaborada con anís dulce, granos de café y plantas aromáticas de la zona. Uno de los productos más típicos de este municipio es la zanahoria ‘morá’, de la que se dice posee propiedades afrodisíacas. La **Comarca Nororma** presume además de tener una deliciosa **repostería tradicional**. El piñonate, los bollos de aceite o los pestiños son algunas de las exquisiteces de estos contornos. Si quieres llevarte un buen sabor de boca, no te pierdas los roscos de medio punto y los embustes. 05 mayo 2016 [![Share on Facebook](https://static.hubspot.com/final/img/common/icons/social/facebook-24x24.png)](http://www.facebook.com/share.php?u=https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fes%2Fque-comer-en-la-comarca-nororiental-de-malaga%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dfacebook) [![Share on Twitter](https://static.hubspot.com/final/img/common/icons/social/twitter-24x24.png)](https://twitter.com/intent/tweet?original_referer=https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fes%2Fque-comer-en-la-comarca-nororiental-de-malaga%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dtwitter&url=https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fes%2Fque-comer-en-la-comarca-nororiental-de-malaga%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dtwitter&source=tweetbutton&text=Qu%C3%A9%20comer%20en%20la%20comarca%20Nororiental%20de%20M%C3%A1laga) [![Share on Email](https://static.hubspot.com/final/img/common/icons/social/email-24x24.png)](mailto:?subject=Échale%20un%20vistazo%20a%20%20https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fes%2Fque-comer-en-la-comarca-nororiental-de-malaga%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Demail%20&body=Échale%20un%20vistazo%20a%20https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fes%2Fque-comer-en-la-comarca-nororiental-de-malaga%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Demail) ## Busca en nuestro blog Esto es un campo de búsqueda con una función de texto predictivo. - 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