La Serranía de Ronda es cultura, naturaleza y también tierra de viñedos. De sus cepas salen uvas con las que se elaboran excelentes vinos bajo las denominaciones de origen Málaga y Sierras de Málaga. Para descubrir esta tierra y los vinos de Málaga, existe una ruta de enoturismo formada por más de una veintena de bodegas: la Ruta del Vino y las Bodegas de la Serranía de Ronda.
Un paisaje peculiar
A diferencia de otras zonas de la península donde se produce vino, ésta posee una orografía muy accidentada. Esto da lugar a paisajes con viñedos en pendiente y en los que se conservan los métodos de recolección más tradicionales.
El paisaje tampoco deja indiferente: casas colgadas en un impresionante tajo, calles estrechas y empedradas y una arquitectura que se ha mantenido casi intacta al paso de los años. Todo ello rodeado de un entorno natural único. Es su situación en el arco mediterráneo, con sus peculiaridades climáticas y su diversidad geológica, lo que otorga a sus vinos buena parte de su singularidad.
Bodegas con historia
Una de las bodegas más singulares es Descalzos Viejos, ubicada en un antiguo convento trinitario del siglo XVI. Sus propietarios llevan a cabo visitas guiadas y catas, para las que es necesario concertar cita previamente.
La Melonera apuesta por recuperar variedades variedades históricas y por una vinicultura donde se respeta las características de la tierra donde se encuentran. Otra de las bodegas que puedes visitar es La Sangre. Esta bodega se encuentra en una antigua casa palacio centenario y realiza catas de vino, cursos y en sus instalaciones se pueden celebrar eventos.
Otra de las bodegas destacadas es la Bodega F.Schatz, cuyo propietario contribuyó a la recuperación de la tradición vinícola. Este viticultor alemán llegó a Andalucía en los años 80 buscando un lugar donde elaborar sus vinos y, a día de hoy, produce unos excelentes vinos ecológicos.
Qué ver en Ronda
Más allá de las visitas y catas en bodegas, no te puedes ir sin tapear por los bares más típicos de la ciudad, siempre acompañado de un buen vino de la tierra. Entre copa y copa puedes disfrutar de las espléndidas vistas del Tajo desde el Puente Nuevo, visitar lugares como su plaza de toros, el Palacio del Rey Moro, los Jardines de Cuenca y los Baños Árabes; o simplemente, perderte por sus calles y empaparte del animado ambiente de la ciudad.
Si quieres conocer más bodegas, en esta ruta tienes más de 20 para elegir. Una oporutnidad única de conocer a fondo la diversidad y singularidad de los vinos de Ronda. Te dejamos el listado completo de las bodegas incluidas en la Ruta del Vino.
- Bodega La Melonera
- Bodega Doña Felisa
- Bodega García Hidalgo
- Bodega Cuesta La Viña
- Bodega Joaquín Fernández
- Bodegas Descalzos Viejos
- Bodega F. Shatz
- Bodegas Excelencia
- Bodegas Morosanto
- Bodegas Lunares
- Bodega Los Aguilares
- Bodegas Cezar
- Bodegas La Sangre
- Ecobodega Martín Kieninger
- Bodegas Viloria
- Centro de Interpretación del Vino
- Vinoteando
- Bodegas Conrad
- Bodegas Vetas
- Bodega García Hidalgo
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