Naturfreunde aufgepasst! Wir haben die perfekte Familienreise für Sie: besuchen Sie La Dehesa Biodinámica in Montecorto. Es handelt sich um ein agrarökologisches Projekt, das den Besuchern die spannende Welt der biodynamischen Landwirtschaft und der Permakultur näher bringen soll, um unsere alltäglichen Gewohnheiten umzuerziehen und neue zu erlernen. Wenn Sie auf der Suche nach einem Vorwand sind, um in die Natur einzutauchen und eine atemberaubend schöne Gegend im Landesinneren der Provinz Malaga zu entdecken, dann lesen Sie weiter!
Die Gemüsegärten zu besuchen und die verschiedenen Zyklen des biologischen Anbaus und des verantwortungsvollen Umgangs mit den natürlichen Ressourcen kennenzulernen; alle Arten von Tieren, die auf diesem Hof in Halbfreiheit leben, zu beobachten und die für die Bedeutung des Schutzes ihrer Lebensräume aufgeklärt zu werden; zu erfahren, wie biologische Lebensmittel hergestellt werden - inklusive Verkostung - sind einige der Privilegien, die La Dehesa Biodinámica den Besuchern bietet.
Alles begann im Jahr 2005, als die Betreiber der Finca La Donaira sich dazu entschieden, eine rationellere Art der Landbewirtschaftung zu praktizieren, um die Umwelt zu schützen, sich der Nachhaltigkeit zu verpflichten und der Erde Leben und Nahrung zurückzugeben. Auf diese Weise begannen sie auf den mehr als 700 Hektar Anbaufläche des Anwesens, mit traditionellen Methoden der Landbewirtschaftung zu experimentieren und die Kenntnisse der biodynamischen Landwirtschaft und der Permakultur anzuwenden.
Quelle: Facebook La Dehesa Biodinámica
Was aber ist biodynamische Landwirtschaft?
Die biodynamische Landwirtschaft basiert hauptsächlich auf der Verwendung von Präparaten, die aus der Verarbeitung bestimmter Pflanzen gewonnen werden und berücksichtigt bei der Durchführung der landwirtschaftlichen Arbeiten den Einfluss der Gestirne (z. B. die Mondphasen). Diese Art der Landwirtschaft betrachtet die landwirtschaftlichen Betriebe als komplexe Organismen und legt den Schwerpunkt auf die Wechselbeziehungen zwischen Boden, Pflanzen und Tieren, wobei das Ganze als ein System im Gleichgewicht betrachtet wird.
In La Dehesa Biodinámica stammen viele der Lebensmittel, die auf den Tisch kommen, aus eigenem Anbau, wie z. B. natives Olivenöl extra, Bio-Wein, Käse, Getreide, Tee, Mandeln und vieles mehr - und das schmeckt man!
Ein Erlebnis für die ganze Familie
Genießen Sie Aktivitäten in der Natur und einen Tag, an dem Sie den Alltag für eine Weile vergessen werden. Können Sie sich einen besseren Plan für eine Aktivität mit den Kindern vorstellen? Hören Sie zu, beobachten Sie, schmecken Sie, riechen Sie, lernen Sie, wie der Boden für die Aussaat vorbereitet wird, wie Kompost hergestellt wird oder wie der Prozess der natürlichen Pferdeausbildung funktioniert. Hier wird Ihnen eine multisensorische Erfahrung geboten, die Sie ganz nach Ihrem Geschmack genießen können. La Dehesa Biodinámica hat nämlich verschiedene Möglichkeiten vorbereitet, ihren Bio-Gemüsegarten zu besuchen und mit den Tieren in Kontakt zu treten, die dort in ihrem natürlichen Lebensraum leben.
Quelle: Facebook La Dehesa Biodinámica
Nachdem Sie die Anlage in einem Jeep mit Anhänger besichtigt haben (um alle Ihre Sinne zu schärfen), können Sie zwischen Pferden, wilden Eseln, Kühen, Ziegen, Hühnern und anderen Tieren spazieren gehen. Die Tiere sind an die Anwesenheit des Menschen mehr als gewöhnt sind, weswegen Sie auch mit ihnen interagieren können. Zum Abschluss des Besuchs gibt es dann einen Aperitif mit Tapas und Bio-Getränken oder ein Mittagessen, um die Produkte des Gartens und des Bauernhofs zu probieren, mit einem exklusiven Menü, zubereitet vom Chefkoch der Finca La Donaira.
Atmen Sie die frische Luft, lassen Sie sich von einer außergewöhnlichen Landschaft überraschen, entspannen Sie sich bei Vogelgezwitscher, genießen Sie das Gefühl von Verbundenheit (mit der Natur und mit uns selbst) und vergessen Sie den Stress und die tägliche Routine. Das bietet La Dehesa Biodinámica. Worauf warten Sie noch, um ein unvergessliches Erlebnis mit der ganzen Familie zu erleben?
