La Costa del Sol est célèbre pour posséder l'une des offres hôtelières les plus larges et concentrées sur la qualité. L'un de ces établissements qui se démarquent est le DoubleTree by Hilton Resort & Spa Reserva del Higuerón, un hôtel quatre étoiles situé dans la province de Malaga, entre Malaga et Marbella. Ce dernier est devenu le premier resort & spa de la catégorie DoubleTree installé en Europe par la prestigieuse chaîne Hilton.
Une vue panoramique depuis sa terrasse Infinity
L’hôtel Reserva del Higueron s’est associé au groupe Hilton avec un objectif clair : devenir le premier Resort and Spa de la chaîne Hilton en Europe.
Cet hôtel possède plusieurs atouts qui marquent la différence : un design avant-gardiste, 177 chambres et suites avec vue sur la mer, un spa avec circuit d’hydro-massage complet, un centre de bien-être, un centre commercial ainsi que des magnifiques installations sportives. Cependant, l’une de ses zones est particulièrement remarquable : une terrasse parfaitement ancrée dans son environnement qui semble défier la gravité.
Il possède également l’un des spas les plus connus de la Costa del Sol : Le Nagomi Spa, un espace dédié au bien-être du corps et de l'esprit. Il offre une grande variété de traitements : une piscine couverte, des cascades, un bain turc et un sauna. Cet endroit promet de vous ressourcer et de vous préparer pour un dîner inoubliable.
Sabor a caviar : un restaurant étoilé Michelin
La cuisine est l'une des grandes surprises de cet hôtel. Vous y trouverez l'un des meilleurs restaurants de la province de Malaga qui dispose d'une étoile Michelin. Il s’agit du Sollo Restaurante, où Diego Gallegos, connu comme « le chef du caviar », propose une cuisine basée sur un produit de référence : l'esturgeon.
Diego est capable de faire ressortir toutes les merveilleuses qualités de ce poisson avec ses différentes interprétations. Pour en savoir plus sur ce restaurant, voir l’article qui lui est dédié.
Un peu d’histoire
Depuis l'ouverture de son premier hôtel en 1925, la chaîne Hilton s’est montrée pionnière aux États-Unis et dans le reste du monde. Saviez-vous que le Hilton Roosevelt de New York a été le premier hôtel au monde à installer des téléviseurs dans les chambres ? Ou que la Pina Colada a été inventée dans le bar de l’un de ses hôtels à Puerto Rico ? Actuellement, la chaîne compte plus de 4900 hôtels répartis dans 40 pays et sa marque DoubleTree est parmi les plus respectées et reconnues dans l’industrie hôtelière.
