Nous savons que, comme dans la plupart des sports, la nutrition joue un rôle très important. La façon dont nous prenons soin de nous et dont nous nous alimentons aura un impact direct sur notre santé et donc aussi sur nos performances. C'est pourquoi nous devons essayer d'avoir une alimentation aussi complète et équilibrée que possible. Vous devez garder à l'esprit qu'avant de jouer au golf, vous devez introduire dans votre corps des aliments qui vous apportent beaucoup d'énergie. C'est pourquoi nous vous recommandons d'opter pour des recettes où des glucides saines et/ou des protéines sont présentes. Enfin, si nous sommes en mesure de combiner un bon régime alimentaire avec de l'exercice, nous vous assurons que vous commencerez à remarquer les avantages de la pratique du golf, tant au niveau du corps que de l'esprit.
Si vous choisissez la Costa del Sol comme destination pour votre prochaine expérience de golf, tout sera beaucoup plus facile. Nous sommes certains que notre cuisine méditerranéenne vous rendra fou et elle se caractérise également par le fait qu'elle est saine et nutritive. C'est pourquoi nous avons décidé de choisir les meilleures recettes de quatre de nos terrains de golf afin que vous puissiez faire le plein d'énergie, aussi bien avant qu'après la pratique de ce sport. Allons-y !
- Pieuvre grillée - Greenlife Golf Club
Greenlife Golf Club est un terrain de golf situé au cœur de la Costa del Sol, à Marbella. Il compte 9 trous - par 3 dont vous pouvez profiter et se caractérise également par une conception et un entretien incroyables parmi de nombreux autres aspects, tels que le climat, la variété des trous, etc. Il se trouve au dernier étage du clubhouse, où se trouve son restaurant appelé El Lago. Ce restaurant a reçu une étoile Michelin depuis 2005. Si vous décidez de vous y rendre, vous pourrez profiter d'un menu complet avec des recettes pour reprendre des forces entre les matchs et un autre menu très varié de snacks et de suggestions. Vous pouvez en profiter de jour comme de nuit; en fait, c'est la nuit que vous pouvez savourer sa prestigieuse cuisine d'auteur.
Notre première recommandation de leur menu de midi est le plat de pieuvre grillée, qui est placé sur une appétissante purée de pommes de terre à base d'Aove, une touche de mangue et de chorizo, qui donnent une note de couleur et de différenciation à la recette. Nous savons que cette recette va vous rendre fou, tout en vous apportant les protéines nécessaires et en vous remplissant d'énergie en un rien de temps. Il suffit de jeter un coup d'œil à ce plat pour en tomber amoureux... N'est-ce pas ?
- Gazpachuelo malagueño - Añoreta Golf
Añoreta Golf est un parcours de 18 trous situé dans La Axarquía. Il se caractérise par un tracé adapté à tous les niveaux et par des vues magnifiques sur la Méditerranée. Comme pour le parcours précédent, c'est également dans le Club House que se trouve son restaurant, appelé Bendita Katalina. Dans son menu, vous pourrez profiter de sa cave à vins et d'une variété de plats élaborés avec des produits locaux fusionnés avec de nouvelles saveurs, un très bon choix si vous aimez expérimenter avec votre palais.
Dans ce cas, notre deuxième recommandation pour ce cours est un riche gazpachuelo de Málaga, que vous pouvez trouver dans le menu sous le nom de " Gazpachuelo estilo Katalina ". Il n'y a pas de plat plus représentatif de cette province, en plus d'être le plus réconfortant et le plus savoureux. Avec ses pommes de terre, ses œufs, ses crevettes... vous aurez tout ce dont vous avez besoin pour donner le meilleur de vous-même lors de votre prochaine escapade golfique. Si vous n'avez pas encore goûté à un bon gazpachuelo (ici avec une touche différente), c'est l'occasion de le faire. Allez-vous le laisser passer ?
- Chateaubriand - Chaparral Golf Club
Le Chaparral Golf Club est situé dans la vallée de Mijas Golf, dispose de 18 trous entourés d'une belle forêt méditerranéenne et, de plus, son design et son paysage ont été conçus dans le plus grand respect de l'environnement. Son restaurant, que vous pouvez apprécier au sein du clubhouse, est connu sous le nom de The Green Label. En plus d'être un restaurant, c'est un snack-bar mais surtout il est connu pour son excellent service, la variété des plats soigneusement préparés avec des ingrédients naturels et biologiques et les vues inégalées depuis sa terrasse.
Dans ce cas, et après avoir choisi parmi tous les plats exquis de leur menu, nous avons décidé de recommander leur chateaubriand. Comme vous pouvez le constater, il s'agit d'un excellent steak de faux-filet coupe centrale accompagné de pommes de terre, de tomates cerises, de champignons rôtis et d'une savoureuse sauce barnaise au poivre. Avec ce plat pour un minimum de deux personnes, nous vous assurons que vous allez y arriver si vous êtes de ceux qui aiment la viande... Profitez d'une bonne assiette de protéines !
- Salade russe - Club de golf El Candado
Le club de golf El Candado est un terrain de 9 trous doté d'installations de grande qualité et situé à seulement 5 minutes du centre de Málaga. C'est un parcours où vous ne vous ennuierez jamais et où de nombreux joueurs professionnels ont déjà participé. Vous pouvez trouver son restaurant dans les installations du club et vous entourer de magnifiques paysages naturels. Dans leur menu, ils visent une cuisine traditionnelle de Malaga basée sur la créativité, le bon produit et le professionnalisme.
Enfin, nous allons vous conseiller d'essayer leur légendaire recette de salade russe. Il est préparé avec du thon, pour en rehausser la saveur et donner une touche marine à ce plat appétissant. En outre, elle a été récompensée comme la meilleure salade russe d'Espagne lors du IIe Concours Gastronomika en 2019. Vous pouvez la trouver dans leur menu sous le nom de "Ensaladilla Rusa con Bonito" et nous pensons que c'est une très bonne option pour vous mettre en appétit et vous rafraîchir avec cette délicieuse salade.
Maintenant que nous avons réussi à vous mettre l'eau à la bouche avec ces plats, nous sommes presque sûrs à cent pour cent que visiter la Costa del Golf et profiter des recettes de ses parcours sera l'une des principales raisons de choisir cette destination. N'oubliez pas de noter ceux que vous préférez, d'en parler à vos collègues golfeurs et même de partager cet article avec eux afin qu'ils puissent également choisir leur plat préféré. Trouver la destination idéale pour les amateurs de golf et de gastronomie n'a jamais été aussi facile... Et c'est entre vos mains !
