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Les villages de l’intérieur de la Costa del Sol possèdent une cuisine traditionnelle qui a traversé le temps de génération en génération.
En l’honneur de ces produits et plats typiques, des foires et fêtes gastronomiques sont organisées, offrant une magnifique occasion de découvrir ces charmants petits villages, leurs coutumes et leurs habitants.
Le mois de septembre arrive chargé de propositions gastronomiques pour tous les goûts.
Note-les dans ton agenda !
Fêtes des villages de la province à savourer
Que faire dans la province de Malaga en septembre ? C’est très simple : profiter des Fêtes de Singularité Touristique gastronomiques.
Fête de l’Ajoblanco d’Almáchar
Septembre commence en rendant hommage à l’un des plats les plus emblématiques : l’ajoblanco. À Almáchar, dans la région de l’Axarquía, le 6 septembre se tiendra la 55ᵉ édition de la Fête de l’Ajoblanco.
Ce jour-là, les rues du village se transforment en véritable musée à ciel ouvert, où se mêlent gastronomie, musique et traditions populaires. Les visiteurs peuvent déguster l’ajoblanco, une soupe froide préparée à base d’amandes, d’ail, d’huile d’olive, de vinaigre et de pain. Ce plat est servi gratuitement, accompagné de raisins secs, de raisins muscat et de vin doux local.
Des ateliers gastronomiques permettent d’apprendre à préparer ce plat typique, tandis que des groupes de verdiales, des spectacles de flamenco, du théâtre de rue, des animations pour enfants et la tant attendue Nuit Flamenca animent la fête, avec des artistes de renom dans une ambiance magique.
Quand ? Samedi 6 septembre 2025
Fête des Vendanges de Manilva
Sur la Costa del Sol occidentale, la commune de Manilva célèbre l’une des fêtes les plus attendues des amateurs de vin : la Fête des Vendanges. Cet événement, profondément enraciné dans la culture locale, a lieu le premier week-end de septembre et met à l’honneur la récolte du raisin.
Au programme : foulage traditionnel des raisins sur la place centrale, dégustations de moût et de vin local, défilés de chars, concerts et stands gastronomiques. L’ambiance est festive, conviviale et idéale pour partager entre amis l’essence viticole de la région.
Quand ? 6 et 7 septembre 2025
Foire des Vendanges de Mollina
Au cœur de la région d’Antequera, Mollina célèbre sa Foire des Vendanges, l’une des plus importantes du calendrier rural. Cet événement, qui rend hommage à la tradition viticole du village, est une véritable vitrine de culture, de saveurs et de convivialité.
Parmi les activités : démonstrations de foulage de raisins, dégustations de vin, visites de caves locales et concerts en plein air. Les vins blancs de la région sont particulièrement mis à l’honneur, accompagnés de tapas maison et de douceurs typiques.
Quand ? 14 septembre 2025
Fête de l’Anchois Victoriano à Rincón de la Victoria
Rincón de la Victoria clôt l’été avec cette fête maritime qui attire chaque année des milliers de visiteurs venus savourer l’un des produits phares de la gastronomie malaguène : l’anchois (boquerón).
Au programme : dégustations gratuites d’anchois frits et marinés au vinaigre dans les marchés, les places et les restaurants, accompagnées de musique live, de spectacles pour tous les âges et d’activités culturelles. Des showcookingset ateliers culinaires permettent de découvrir de nouvelles façons de préparer ce délicieux poisson, toujours sous le label de qualité Sabor a Málaga.
La fête propose également un marché marin, des expositions sur la tradition de la pêche locale et de nombreuses animations pour profiter pleinement du littoral.
Quand ? du 9 au 14 septembre 2025
Fête des Vignerons de Moclinejo
Moclinejo organise l’une des fêtes les plus authentiques du calendrier rural : la Fête des Vignerons. Cet événement, qui a lieu en général à la mi-septembre, rend hommage à la culture viticole de la région avec une célébration qui mêle tradition, gastronomie et musique populaire.
Au programme : démonstrations de foulage des raisins, dégustations de vin muscat et de spécialités locales comme le chevreau rôti, les migas ou les pâtisseries maison. Les rues du centre historique s’animent de voisins vêtus de costumes traditionnels, offrant une expérience immersive et haute en couleurs.
Quand ? 14 septembre 2025
Journée du Raisin Sec à El Borge
El Borge, premier producteur de raisins secs du pays, célèbre à la mi-septembre la Journée du Raisin Sec, une fête qui met en valeur le travail artisanal des agriculteurs et la qualité de ce produit unique.
Au cours de l’événement, les visiteurs peuvent assister à des démonstrations en direct du processus traditionnel de fabrication du raisin sec : de la vendange jusqu’au séchage au soleil dans les paseros. Des dégustations gratuites sont proposées : raisins secs, gaspacho, charcuteries et bien sûr le vin muscat typique de la région.
Les rues du village s’animent de musique avec des groupes de verdiales, des chœurs rocieros et des ensembles de flamenco qui font vibrer chaque coin. Des circuits culturels, des visites de musées locaux et des expositions sur l’histoire du raisin sec complètent le programme.
Une journée à savourer avec les cinq sens !
Quand ? Dimanche 21 septembre 2025
Journée de l’Amande à Almogía
Le mois de septembre s’achève avec la saveur du fruit sec à Almogía, qui célèbre sa traditionnelle Journée de l’Amande. Cette fête rend hommage à l’un des produits les plus emblématiques du paysage agricole local : l’amande, en soulignant son importance économique et culturelle.
Au programme : dégustations gratuites de spécialités à base d’amande comme des roscos, nougats, gâteaux et liqueurs. La journée propose aussi des démonstrations de battage, des concerts et des ateliers traditionnels présentant les différentes méthodes de récolte et d’utilisation de ce fruit.
La fête se distingue par son ambiance familiale, conviviale et profondément enracinée dans l’identité locale.
Quand ? Dimanche 28 septembre 2025
Profitez des fêtes gastronomiques des villages en septembre
En septembre, les fêtes gastronomiques des villages de la Costa del Sol sont l’occasion parfaite pour savourer les traditions, partager des moments avec les habitants et découvrir l’essence la plus authentique de la province.
Chaque célébration rend hommage à des produits uniques comme le raisin, le raisin sec ou l’amande, qui font partie intégrante de l’identité malaguène.
