Wenn man an die Costa del Sol denkt, kommen einem sofort strahlender Sonnenschein und ein intensiv blaues Meer in den Sinn. Aber es gibt andere charakteristische Symbole, die im Laufe der Zeit ihre Kultur geprägt haben und sie in ein Reiseziel voller Besonderheiten verwandelt hat.
Ein Gericht: frittierter Fisch
Die Costa del Sol hat tausend Geschmäcker, die man in hervorragenden Gerichten findet. Der des frittierten Fischs in den Dutzenden Strandlokalen, von denen die ausgedehnte Küste besiedelt wird, ist einer der begehrtesten. Die Sardelle (span. "boquerón") - die sogar den Bewohnern der Stadt Málaga, allgemein bekannt als Boquerones, ihren Namen gibt - ist zweifelsfrei eines der Symbole der Costa del Sol.
Eine Blume: die Biznaga
Wenn man an der Costa del Sol nach einem Geruch sucht, kommt einem sofort der Duft der Biznaga in den Sinn. Ein aufwendig handgefertigtes Jasminsträußchen in Kugelform, bei dem Blüte für Blüte auf einen trockenen Stängel aufgesetzt werden und die im Sommer von den Jasminsträußchen-Verkäufern auf den Straßen verkauft werden. Nachts strömen die geöffneten Blüten ein intensiv betörendes Aroma aus, ein wahrer Genuss für die Sinne.
Eine Statue: Der Cenachero
Die äußerst symbolträchtige Figur des Cenachero beobachtet einen von der Plaza de la Marina der Stadt Málaga in einer Statue, die vom Künstler aus Málaga Jaime Fernández Pimentel geschaffen wurde, der 1968 diese pittoreske Persönlichkeit verewigte. Diese Persönlichkeit ist von einem realen Fischer inspiriert, der in der Bucht Fisch verkaufte, den er in Marktkörben (span. cenachos) auf zwei Waagschalen im Gleichgewicht trug.
Ein Gebäude: Die Farola
Nicht weit vom Cenachero, befindet sich ebenfalls in Málaga ein weiteres seiner Symbole: die Farola. Es handelt sich um einen Leuchtturm im Hafen von Málaga, der seit seinem Bau im Jahr 1817 die ganze Küste bewacht und beleuchtet. Zu seinen Füßen liegt Muelle Uno, ein Freizeit- und Einkaufsbereich unter freiem Himmel, der ein Muss ist und zudem das Centre Pompidou von Málaga beherbergt.
Ein Fest: Die Verdiales
Und wenn die Costa del Sol ein Fest ist, dann sind die Verdiales ihr Rhythmus. Diese Musik bäuerlichen Ursprungs wird auch heute noch in vielen Dörfern der Provinz Málaga gespielt und getanzt, und zwar insbesondere in den Dörfern der Landkreise Axarquía, Valle del Guadalhorce und Montes de Málaga. Ihr großer Tag ist der 28. Dezember mit der Fiesta Mayor de Verdiales, bei der sich Einheimische und Besucher an dieser autochthonen kulturellen Ausdrucksform erfreuen.
