Am 28. Februar feiern wir den Tag Andalusiens an der Costa del Sol! Wie Sie sich sicherlich vorstellen können, finden an zahlreichen Orten der Provinz Málaga Gedenkfeiern statt. Wir möchten Sie zu einer ganz besonderen einladen, die in einem charmanten Dorf in der Sierra de las Nieves stattfindet, eine der großen Naturlandschaften Málagas. Wir sprechen vom Fest der Suppe der Siete Ramales, das in der Ortschaft El Burgo gefeiert wird. Diese Feier wurde zum Fest von touristischem Interesse auf regionaler Ebene erklärt.
Die Dörfer dieser Gegend von Málaga verfügen über einen besonderen Geschmack. Sie zu besuchen lohnt sich immer, da zahlreiche Orte ihrer Umgebung zum Biosphärenreservat zählen. Die Sierra de las Nieves erhebt sich auf einer Anhöhe umgeben von Bergen und Wäldern mit Eichen, Pinsapos (spanische Tannen) und Pinien. Doch ist diese Veranstaltung besonders köstlich. Sie erhält ihren Namen von einem typischen Gericht des Dorfes.
Typische andalusische Küche
Ihre merkwürdige Bezeichnung ist auf die Hauptzutaten zurückzuführen, mit welchen sie zubereitet wird: Tomate, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Brot, Kartoffeln und grüner Spargel. Ihre Zubereitung ist ähnlich wie bei anderen traditionellen Suppen und verfügt über eine Besonderheit, der Einsatz von Pfefferminze.
Die Besucher können an gratis Kostproben teilnehmen. Die Anwohner des Dorfes kümmern sich mit viel Sorgfalt um ihre Zubereitung, so wie es die Tradition verlangt und gleichzeitig erklingt Livemusik und die festliche Atmosphäre durchflutet die Straßen. Im Laufe des Tages werden außerdem traditionelle Süßwaren aus dem Dorf und dem Landkreis verteilt, die auf handwerkliche Weise im Holzofen zubereitet wurden, wie Weinkringel, cubiletes (Biskuit), Pasteten, Buttergebäck, Ölgebäck und der berühmte alfajor (Honig-Mandel-Gebäck) aus El Burgo arabischen Ursprungs.
El Burgo, Natur pur weniger als eine Stunde von Málaga entfernt
Auf dem Dorfplatz findet am Tag der Suppe der Siete Ramales ein Kunsthandwerksmarkt statt, auf welchem Sie alle möglichen Produkte der Gegend erwerben können. Es werden geführte Besichtigungen, Workshops und Wettbewerbe organisiert und es wird den ganzen Tag über Livemusik geben. El Burgo befindet sich weniger als eine Stunde von Málagas Hauptstadt oder Marbella entfernt und 25 Minuten von Ronda. Ein idealer Ort für alle Liebhaber der Natur und der Ruhe, der sich für den Tag Andalusiens schmückt.
