Gesund zu essen und Tapas essen zu gehen ist in Málaga möglich. In der Hauptstadt der Costa del Sol finden wir herrliche Lokale, in denen mit Produkten der Saison oder aus ökologischem Anbau gekocht wird.
Letztendlich geht es darum, sich ein wenig der Küche unserer Vorfahren anzunähern, als noch die Früchte des Bodens verwendet und von Hand zubereitet wurden.
Gehen wir Bio-Tapas in der Stadt essen?
Astrid Tapería
Astrid Tapería ist eine im Zentrum Málagas gelegene Tapas-Bar, in der, wie ihrer Webseite zu entnehmen ist, „eine gesunde und ökologische Küche“ geboten wird.
Die Anordnung der Tische gestattet den Gästen, dabei zuzusehen, wie jedes Gericht zubereitet wird.
Dabei stechen die vollständig ökologischen Frühstücksbuffets, die auf Produkten der Saison basierenden Gerichte - sämtliches Obst und Gemüse stammt aus der Umgebung des Guadalhorce - sowie das von Bio-Bauernhöfen stammende Fleisch hervor.
Kurz gesagt, Menüs, die zu 100% bio sind, und schmackhafte Gerichte auf Grundlage der mediterranen Küche.
El Piano
Mit seiner strategischen Lagen zwischen der Plaza de la Merced und dem Teatro Cervantes ist El Piano ein gemütliches Restaurant mit leichtlebiger Atmosphäre, welches seinen Gästen eine vegane Küche bietet.
Die Grundlage seiner Küche bilden - zum größten Teil - ökologische und frische Produkte. Bei einem Besuch des Lokals El Piano kommen Sie in den Genuss seiner Tapas zu sehr günstigen Preisen. Sollten Menüs bevorzugt werden, findet jeder Gast dort etwas nach seinem Geschmack.
Woodstock Café Bar
Die vegane Küche fördern. Dies ist das Ziel des Lokals Woodstock Café Bar, das in unmittelbarer Nähe des Automobilmuseums von Málaga liegt. Dort wird eine breit gefächerte Karte geboten, auf der Gerichte wie Russischer Salat, Gemüsehamburger, Eintopfgerichte und eine Vielzahl an veganen Versionen traditioneller Tapas unserer Küche nicht fehlen.
All diese Gerichte sind sehr schmackhaft und werden überwiegend mit Produkten der Saison zubereitet, die direkt aus dem Gemüsegarten kommen.
