Фасады домов, украшенные рождественскими гирляндами, рождественские песенки – колядки, звучащие на улицих, площадях и в церквях, где празднуется появление на свет Иисуса Христа. Все это - Рождество в деревнях провинции Малага. Эти вековые традиции сохранились и в наши дни, и привычные сладости “боррачуэлос» (borrachuelos) и «мантекадос» (mantecados), хворост «пестиньос» (pestiños) , как и раньше напоминают нам, что пришли новогодние праздники.
Звуки Рождества
Одним из самых устоявшихся традиций являются выступления церковных музыкальных ансамблей, так называемых «пасторалей» (pastorales), в населенных пунктах как Альмачар (Almáchar), Охен ( Ojén ) или Касарабонела ( Casarabonela ), где они наиболее ярко представлены. Участники выступают с причудливыми инструментами, и под звуки барабанов, бубнов, бубенцов с тарелочками и барабанными палочками превращают творчество народного фольклора в своеобразную звуковую дорожку для местного Рождества.
Данная традиция настолько распространена, что «пасторали» проводят в первые выходные декабря в селе Бенаке (Benaque) конкурс, на который съезжаются лучшие ансамбли со всей провинции Малага. Церковь Девы Марии Розария (iglesia de Nuestra Señora del Rosario) в местечке Мачаравиая (Macharaviaya) организует ежегодные встречи, посвященные годовщине со дня рождения известного писателя Сальвадора Руэды (Salvador Rueda) , испанского предвестника модернизма.
Музыка заполняет все уголки муниципалитета Истан (Istán) в декабре. В этой деревне, расположенной в Сьерра-де-лас-Ньевес (Sierra de las Nieves ) местные жители поют старинные рождественские песни под аккомпанемент народных инструментов, - такое явление называется здесь «самбомбео» (‘zambombeo’). Типичными сладостями на таких праздниках являются винные бублики (roscos de vino) или булочки (buñuelos), - настоящие кулинарные произведения.
Гастрономия и фольклор для всей семьи
Хотя традиционные сладости являются продуктом, которые лучше всех отражают рождественскую гастрономию, в городке Торрокс (Torrox ) проводят праздник, посвященный главному продукту местной кухни, а именно блюду из хлебных крошек, так называемому «мигас», отсюда и название фиесты - Fiesta de las Migas. Каждое воскресенье, предшествующее Рождеству, проводится такой праздник, и это отличный шанс отведать местное фирменное блюдо, которое всегда едят с салатом с апельсинами и сардинками, так называемым «салатом перевозчиков» (исп. ensalada arriera) и запивают местным вином.
Обед сопровождается музыкой и танцами, на улицах устанавливаются передвижные лавки и киоски, где можно приобрести по сходной цене сувениры и продукты с незабываемым вкусом Малаги.
Хотите совет? Обязательно попробуйте «арропиас», это особые медовые сладости, похожие на карамель, которые готовят на основе патоки из тростника, и это действительно вкуснейшая вещь.
Если вы решили заехать на Рождество в Вильянуэва-де-ла-Консепсьон (Villanueva de la Concepción ), вы можете принять участие вместе с местными жителями в празднике, посвященном Богородице, в так называемой Fiesta del Día de Jeva. Празднование имеет место 25 декабря в часовне, находящейся к югу от Природного заповедника Эль-Торкаль (Paraje Natural de El Torcal), который входит в муниципалитет Антекера (Antequera). Здесь же собираются группы «вердиалес» (это особый стиль фламенко и фанданго) и проводятся дегустации местных сладостей «мантекадос», булочек и крепких настоек. На Коста-дель-Соль, даже в самой маленькой деревне, рождественские праздники наполняются всевозможными мероприятиями, и многие из них предназначены как раз для всей семьи.
Театрализованные шествия (исп. Pasacalles), концерты, детские представления или чтение сказок наполняют волшебством улицы, площади и культурные центры. Вы уже готовы к поездке по деревням Малаги для проведения рождественских праздников с семьей?
