La Costa del Sol au cours des dernières années est devenue une région ouverte et cosmopolite. Sans perdre son essence et ce qui lui fait être unique elle a su ouvrir les ports aux musées, la gastronomie et la culture du reste du monde. Les meilleures entreprises, hôtels, restaurants on les a tous. Qui veut prendre ce voyage avec nous?
Shopping
Parler de ‘shopping’ des plus grandes marques sur la Costa del Sol c’est parler de Marbella et Puerto Banús. Cette zone, de grande croissance au cours des dernières décennies, s’est spécialisée dans le tourisme de haut de gamme en offrant les expériences plus luxueuses et exclusives. Louis Vuitton, Gucci ou Dior ont des magasins ici. Et c’est que dire Puerto Banús c’est synonyme de luxe, sport, glamour, culture, commerce et surtout de personnes, technologie, services et une activité incessante, tout ceci entraîne un mélange singulier qui fonctionne parfaitement bien. Un site ouvert au monde qui attend d’être découvert.
Gastronomie étoilée
À la dernière édition de la Guide Michelin, huit restaurants de la Costa del Sol ont reçu un total de neuf étoiles. Dani García, avec 2 étoiles à son actif, est la pointe de la lance de la cuisine avant-gardiste malaguène. La qualité inégalable des produits que la Costa del Sol nous offre ont attiré des nombreux chefs de l’extérieur de la région qui ont élu Malaga comme l’endroit où développer leurs idées. Diego Gallegos, Mauricio Giovanini, Luis Olarra, José Carlos García, Diego del Río et Jaume Puigdengolas comptent aussi une étoile Michelin dans leurs restaurants placés sur la Costa del Sol.
Œnotourisme
La tradition vinicole de la Costa del Sol remonte à plusieurs siècles! Ses plus de 40 caves produisent des vins rouges, blancs et rosés de de première qualité. La zone de Ronda et Arriate produisent un vin exquis qui comporte l’appellation "Sierras de Málaga”. À Ronda vous pourrez connaître la cave ‘La Melonera’, qui en 2003 a récupéré une variété à raisins de plus de 3.000 ans.
La route du vin de la Axarquía comprend les localités de Cómpeta, Sedella, Moclinejo, Almáchar et Sayalonga, où on souligne la ‘Fiesta del Vino de Cómpeta’, des spécialistes du vin muscat.
Dans la zone nord de la province on a aussi un vin de haute qualité. À Antequera on a la cave ‘Málaga Virgen’, Fuente de Piedra et Los Montes de Málaga sont une autre des zones de production de vin de la province, ainsi que Manilva, où il existe une culture œnologique très importante.
Arôme de Costa del Sol
Délectez-vous du goût de la Costa del Sol! la gastronomie de la province de Málaga est riche en variété et saveurs. Vous ne pouvez pas partir sans goûter le ‘pescaíto frito’ (poisson frit), la ‘porra antequerana’, le ‘espeto’ de sardines, les soupes ‘perotas’ ou ‘de los siete ramales’ ou le délicieux lapin ‘a la rondeña’. Des véritables mets! En plus, la Costa del Sol se distingue par avoir la meilleure matière première pour l’élaboration de ces plats. Le meilleur huile, les meilleurs produits du verger, des fromages ou un délicieux ‘jamón’ alimenté des châtaignes ce sont des produits que vous n’oublierez pas une fois que vous les goûtez. Si vous voulez un guide pour faire votre tour gastronomique vous pouvez visiter Spain Food Sherpas . Ils vous montreront les secrets de la gastronomie malaguène. Qu’attendez-vous pour vivre en personne l’expérience que la Costa del Sol vous offre?
