在马拉加,一共有七家富有声望的米其林餐厅,这使得太阳海岸成为全国著名的享用美食之地。
湖区餐厅位于马贝拉 的Greenlife高尔夫俱乐部中,餐厅的名字来自于高尔夫球场的人工湖。在这里,将美食,土特产,以及安达卢西亚风味结合发挥到了极致。
餐厅
餐厅由Greenlife高尔夫球集团开设于2000年,旨在打造一个开发创意美食以及定制化服务的高档餐厅。
在开业后的第五年,即获得了米其林餐厅的荣誉。主厨迭戈尔德里奥在随后的几年中,一直让这份荣耀伴随着餐厅成长。
在这里,您可以在漫天密布的繁星下享用您的美食。无论您在天台,还是在大厅,透过落地窗,在用餐的同时可以观赏山景,海景,以及湖面映射出的星光。
团队
帕科·加西亚
作为这家餐厅的主管,他出身于一个世代经营酒店的家族。出生在马拉加,在马拉加酒店管理学校学习。曾经在苏格兰,德国及太阳海岸的多家酒店及餐厅深造。
迭戈尔德里奥
这家餐厅的主厨,出生在隆达,十分热爱烹饪。在Bellamar酒店学校学习烹饪后,在著名的巴黎蓝带学校完成了进修。
菜品
美食的原材料都是选自马拉加及其附近土地的自产品,0距离的运输,保持了食材的新鲜,以及保障了餐厅经营的可持续发展。
湖区餐厅多样的菜品能够满足不同食客的需求。为了您能够完整地体验这里的美食,我们向您推荐一下几个菜式:
美味套餐:
共有7道菜肴,包含虾肉小点,佐西葫芦虾头冷汤,伊比利亚猪肉佐炸青椒酱,冷拌番茄或者杏仁豆腐。
经典套餐:
有5个不同的菜肴,其中有腌制的鸡肉馅饼配鹅肝,焦糖苹果,马拉加小山羊羊排,蔬菜塔布勒沙拉和大豆酸奶,橙子或一些美味巧克力。
此外,不要忘记享用这些美味佳肴的同时要佐以葡萄酒。同时在菜单上有更多菜品可以选择,这里的鱼或其它肉类也都十分美味。