马拉加的美食(gastronomía malagueña) 品种众多，但每逢圣诞来临，大街小巷突然充满了阵阵甜香，商店里突然凭空多处很花样繁多的甜品。在马拉加，最重要的一个圣诞习俗就是吃甜品，而且是只有圣诞节才会出现的甜品。作为游客，这是一个十分令人好奇的习俗，今天我们带您探索一下，在圣诞节时期探访马拉加，有哪些传统的圣诞甜品是我们绝对不可以错过的。
安特克拉(Antequera)的圣诞甜酥
安特克拉(Antequera) 是马拉加境内最大的城镇之一，来这里旅游的人众多，因为这里有丰富的文化和历史遗产，建筑价值，自然环境，还有美味至极的食物。在这里，安特克拉冷汤(Porra antequerana)(冷番茄浓汤) 是夏天的一大标志菜色之一，冬天则是标志性的圣诞节美食。在圣诞节期间，全镇都弥漫着圣诞杏仁酥(Mantecados) 的香气，令人无法抗拒的垂涎欲滴。
虽然圣诞甜酥已经流传到了全世界各地， 但是安特克拉是这款美食的诞生地之一。也衍生出了许多做法，但最经典的是小煎饼脆饼面团烤杏仁，配肉桂和芝麻五香。
圣诞甜酥不只在圣诞节供应，全年任何时候你都能找到这款甜品。 除了圣诞甜酥，无论是外国游客还是西班牙游客，来这里都不会错过品尝油包(Bollo de aceite) 或者一款名叫“Bienmesabe”的杏仁甜点的机会。“Biemesabe”是一道著名的点心，译音为“边美萨贝”，享誉全球。
西班牙甜粽，奶黄酥糕和干酒甜甜圈
在整个太阳海岸和马拉加省，您还能发现很多其他传统的圣诞甜点。其中，在很多村庄，最有代表性的马拉加糕点是西班牙甜粽(Borrachuelo)。这款糕点源于安达卢西亚安达卢西亚的起源，是一种甜粽，它外面以白糖包裹，里面充满了用白糖或蜂蜜沁的果酱丝。
有趣的是，在圣诞节，西班牙人还会烘烤一种类似于中国江米条的点心，叫Pestiño(音译：佩斯笛钮)，这是标志性的安达卢西亚为圣诞节而享用的甜品。如果你觉得西班牙江米条太普通，那你可能会更喜欢这里的干酒甜甜圈(Rosco de vino)， 这可是马拉加的特产，而且是用这里独有的莫斯塔克甜葡萄酒调制而成。而在马拉加境内，如果要评比所有的干酒甜甜圈，那最出众的必属 蒙达地区生产的。
说到马拉加地区在国际上最知名的甜品，那莫过于蛋黄酥糕(Las yemas del Tajo音译：耶玛斯德塔厚)，虽然看起来小小的，但咬开外面的金黄色的酥皮，里面是松软的甜，十分可口。它可是隆达地区的传统甜品。
最后，尽管西班牙圣诞节期间有很多种甜品，其中最重要，最传统的莫过于为了庆祝三王节，当地人家家户户都会在1月6日吃的：三王节甜甜圈（el roscón de Reyes）.是西班牙境内庆祝三王节必不可少的一款甜品。
