---
title: Сладкое Рождество в Малаге
description: Каждый год, когда приходит Рождество, гастрономия Малаги переживает свои самые сладкие моменты.
image: https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/blog-files/borrachuelo.jpg
---

[FI](https://blog.visitacostadelsol.com/fi) [DA | ](https://blog.visitacostadelsol.com/dk) [SV | ](https://blog.visitacostadelsol.com/se) [NO | ](https://blog.visitacostadelsol.com/no) [CH | ](https://blog.visitacostadelsol.com/ch) [RU | ](https://blog.visitacostadelsol.com/ru) [PT | ](https://blog.visitacostadelsol.com/pt) [DE | ](https://blog.visitacostadelsol.com/de) [FR | ](https://blog.visitacostadelsol.com/fr) [EN | ](https://blog.visitacostadelsol.com/en) [ES | ](https://blog.visitacostadelsol.com/es) блог:  [> вернуться к visitcostadelsol.com  | ](https://www.visitcostadelsol.com/)

[![fondo_logo.png](https://blog.visitacostadelsol.com/hs-fs/hubfs/blog-files/fondo_logo.png?width=567&height=125&name=fondo_logo.png "fondo_logo.png")](https://blog.visitacostadelsol.com/es)

# Сладкое Рождество в Малаге

![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/blog-files/borrachuelo.jpg)

 Tags: [Культура](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/культура)

Каждый год, когда приходит Рождество, [**гастрономия Малаги**](http://www.visitcostadelsol.com/food-and-drink/typical-malaga-cuisine) переживает свои самые сладкие моменты. В муниципалитетах существует множество кулинарных традиций, особенно стоит выделить во время новогодних праздников всевозможные сладости, которые являются незаменимыми спутниками **Рождества на праздничных столах** по всей провинции.

 

## **Песочное печенье «мантекадо» Антекеры**

[**Антекера**](http://www.visitcostadelsol.com/towns-and-villages/antequera-p9301) является одним из самых крупных муниципалитетов провинции Малага и известна своим богатым культурным и историческим наследием, своей архитектурой, природными красотами, и, конечно же, **богатой кухней.**   Если летом неизменным кулинарным символом является холодный суп-пюре из помидоров, называемый  «[антекерская порра](http://www.visitcostadelsol.com/things-to-do/porra-antequerana-p22371)», то зимой именно рождественские сладости придают особый аромат этому месту. В канун праздников все вокруг наполняется благоуханием «**мантекадос**», которые производят местные кондитеры. Вы не сможете их не попробовать!  

Мантекадос приобрели мировую славу, и Антекера - одно из мест, где родился этот сладкий рецепт. Печенье «мантекадос» бывает нескольких видов, хотя все они выделятся общими характеристиками: это небольшое песочное печенье, приготовленное из молотого миндаля, с добавлением кунжута и корицы.

Но на «мантекадос» не заканчивается список сладостей, которые вы можете попробовать в Антекере. Если вы сюда решили заехать, воспользуйтесь возможностью и обязательно попробуйте  так называемые **масляные булочки (bollos de aceite**) или знаменитые сладости «[**бьенмесабе**](http://www.visitcostadelsol.com/things-to-do/almond-biscuit-p22981)», что в дословном  переводе c испанского означает «мне вкусно», - название, подтверждающее изысканность содержания.

 

## **Боррачуэлос, желтки и винные бублики**

По всему побережью Коста-дель-Соль и провинции Малага вы найдете множество традиционных рождественских продуктов. Одним из таких наиболее  типичных кондитерских изделий во многих деревнях Малаги является «**боррачуэло**» (**borrachuelo)**. Этот своего рода сладкий пирожок родом из средних веков, из арабской Андалусии; обычно начинкой служат карамелизированные волокна тыквы  (исп.«кабельос-де-анхель» , дословно «волосы ангела») и сверху «боррачуэлос» покрываются сахарной патокой либо медом.

Схожий процесс приготовления имеет хворост «**пестиньо**» (**pestiño),** еще один из наиболеее популярных рождественских сладостей Андалусии. А может быть, вам больше придутся по душе **винные бублики** (**rosco de vino)**, - особый  десерт Малаги, - оригинальный рецепт которых гласит, что для их приготовления следует использовать вино сорта “**москатель**” (**vino moscatel**)  местных виноградников.   Особенно славятся винные бублики из муниципалитетеа [Монда](http://www.visitcostadelsol.com/towns-and-villages/monda-p9891), находящегося в Сьерре-де-лас-Ньевес.

Ну, а если вы ищете одни из самых известных по всей провинции сладостей, вам нужны **желтки Тахо** (**las yemas del Tajo)**, - превосходный нежный десерт на основе желтка и сахара,  из муниципалитета Ронда.  

И все же самым главным, без сомнения, кондитерским изделием является то, что едят почти в каждом доме по всей Испании 6 января на праздник Богоявления: Бублик Волхвов или Трех Королей  (Роскон-де-Рейес), эта выпечка своей формой и украшениями напоминает королевскую корону.

[![Share on Facebook](https://static.hubspot.com/final/img/common/icons/social/facebook-24x24.png)](http://www.facebook.com/share.php?u=https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fru%2F%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B5-%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE-%D0%B2-%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D0%B3%D0%B5%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dfacebook) [![Share on Twitter](https://static.hubspot.com/final/img/common/icons/social/twitter-24x24.png)](https://twitter.com/intent/tweet?original_referer=https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fru%2F%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B5-%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE-%D0%B2-%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D0%B3%D0%B5%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dtwitter&url=https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fru%2F%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B5-%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE-%D0%B2-%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D0%B3%D0%B5%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dtwitter&source=tweetbutton&text=%D0%A1%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B5%20%D0%A0%D0%BE%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE%20%D0%B2%20%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D0%B3%D0%B5) [![Share on Email](https://static.hubspot.com/final/img/common/icons/social/email-24x24.png)](mailto:?subject=Échale%20un%20vistazo%20a%20%20https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fru%2F%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B5-%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE-%D0%B2-%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D0%B3%D0%B5%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Demail%20&body=Échale%20un%20vistazo%20a%20https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fru%2F%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B5-%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE-%D0%B2-%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D0%B3%D0%B5%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Demail)

## Поиск по нашему блогу

Это поле поиска с прикрепленной функцией автоподстановки.

- Результаты отсутствуют, так как поле поиска является пустым.

## Все побережье Коста-дель-Соль в вашем почтовом ящике

Укажите свой электронный адрес и наслаждайтесь эксклюзивным содержанием и удивительными акциями на Коста-дель-Соль - в Малаге.

### Категории

- [MICE (146)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/mice)
- [инновации (37)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/инновации)
- [Роскошь (14)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/роскошь)
- [Гольф (13)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/гольф)
- [Природа (13)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/природа)
- [Innovation (12)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/innovation)
- [Культура (12)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/культура)
- [отдых (12)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/отдых)
- [отпуск (11)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/отпуск)
- [Golf (8)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/golf)
- [Досуг (7)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/досуг)
- [семья (7)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/семья)
- [Круизы (4)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/круизы)
- [спорт (4)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/спорт)
- [Vita (3)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/vita)
- [Дети (3)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/дети)
- [Языки (3)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/языки)
- [идиоматический (3)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/идиоматический)
- [события (3)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/события)
- [Здоровье (Salud) (2)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/здоровье-salud)
- [Мореплавание (2)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/мореплавание)
- [гастрономия (2)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/гастрономия)
- [испанский (2)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/испанский)
- [компании (2)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/компании)
- [мероприятия (2)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/мероприятия)
- [расслабление (2)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/расслабление)
- [Health (1)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/health)
- [health &wellness (1)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/health-wellness)
- [Бизнес (1)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/бизнес)
- [Привет (1)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/привет)
- [Развлечения (1)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/развлечения)
- [Солнце п пляжи (1)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/солнце-п-пляжи)
- [会展 (1)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/会展)

## Последние посты

[![Nuevo llamado a la acción](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/1995901/ccc2d4eb-901e-4521-9e39-7f630127ef37.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/1995901/ccc2d4eb-901e-4521-9e39-7f630127ef37)

- [Español Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/es)
- [Inglés Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/en)
- [Alemán Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/de)
- [Francés Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/fr)
- Ruso
- [Chino Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/ch)

### Следите за нами в социальных сетях

[![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-01.png)](https://www.facebook.com/visitacostadelsol) [![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-02.png)](https://www.instagram.com/visitacostadelsol/) [![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-03.png)](http://www.visitacostadelsol.com/social-media/twitter) [![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-04.png)](https://www.youtube.com/user/visitacostadelsol) [![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-05.png)](http://www.visitacostadelsol.com/social-media/pintrest) [![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-06.png)](https://plus.google.com/+VisitcostadelsolM%C3%A1laga/videos)

© Turismo y Planificación Costa del Sol S.L.U. Todos los Derechos Reservados

X