---
title: Ресторан «Мессина» - от традиции к авторской кухне
description: Хотя первая мишленовская звезда (Michelin)  была получена им только в этом году, ресторан «Мессина» (Restaurante Messina)
image: https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/blog-files/messina2.jpg
---

[FI](https://blog.visitacostadelsol.com/fi) [DA | ](https://blog.visitacostadelsol.com/dk) [SV | ](https://blog.visitacostadelsol.com/se) [NO | ](https://blog.visitacostadelsol.com/no) [CH | ](https://blog.visitacostadelsol.com/ch) [RU | ](https://blog.visitacostadelsol.com/ru) [PT | ](https://blog.visitacostadelsol.com/pt) [DE | ](https://blog.visitacostadelsol.com/de) [FR | ](https://blog.visitacostadelsol.com/fr) [EN | ](https://blog.visitacostadelsol.com/en) [ES | ](https://blog.visitacostadelsol.com/es) блог:  [> вернуться к visitcostadelsol.com  | ](https://www.visitcostadelsol.com/)

[![fondo_logo.png](https://blog.visitacostadelsol.com/hs-fs/hubfs/blog-files/fondo_logo.png?width=567&height=125&name=fondo_logo.png "fondo_logo.png")](https://blog.visitacostadelsol.com/es)

# Ресторан «Мессина» - от традиции к авторской кухне

![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/blog-files/messina2.jpg)

 Tags: [Роскошь](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/роскошь)

Хотя первая мишленовская звезда (Michelin)  была получена им только в этом году, ресторан «Мессина» ([Restaurante Messina](http://www.visitcostadelsol.com/food-and-drink/messina-restaurant-p44711)) знаменит другими наградами , среди которых звания **одного из десяти лучших ресторанов креативной кухни  Испании** и Ресторан Года в 2016, по признанию Гастрономической академии Марбельи.  

Ресторан находится на центральном проспекте города **Марбелья** ([**Marbella**](http://www.visitcostadelsol.com/towns-and-villages/marbella-p9851)),  а шеф-повар **Маурисио Джованни** (**Mauricio Giovanini**) является  главным ответственным за такой успех, - после десяти лет кропотливого труда он превратил свое заведение в флагман итало-средиземноморской кухни на Коста-дель-Соль.  

 

## **Авангард в чистом виде**

«Мессина» - отличный коктейль впечатлений и эмоций, где городской архитектурный дизайн и прекрасная **креативная кухня** автора  удачно сочетаются. В этом ресторане персонал и директивный совет имеют аргентинские и итальянские корни, что и отражается на разнообразии блюд, предлагаемых посетителю. Огромные окна переходят в просторный и **роскошный зал** , где каждая деталь на своем месте, несколько удобных красных диванов,  мягкий свет, приятная музыка приглашают к незабываемому вечеру. И, конечно же, главную роль во всем этом играет **авангардная средиземноморская кухня**, которая представлена в виде простых и изящных блюд, с невероятным качеством исполнения.

![Rodaballo - Messina](https://blog.visitacostadelsol.com/hs-fs/hubfs/blog-files/rodaballo.jpg?width=740&name=rodaballo.jpg "Rodaballo - Messina")

## **Кухня ресторана «Мессина»**

Ресторан «Мессина» предлагает **оригинальные комбинации различных вкусов**, что в конечном итоге превращается в потрясающие и вкуснейшие блюда. Авторские блюда несут в себе влияние гастрономических вкусов южноамериканской, восточной или самой традиционной местной кухни, со смелыми предложениями, которые изменяют **привычные рецепты** традиционной кухни Малаги и комбинируют с инновационными сочетаниями , например, суп-пюре ахобланко из чеснока и миндаля с фруктом личи и цветной капустой или рыбный суп гаспачуэло с креветками.

 

## **Дегустационные меню ресторана «Мессина»**

В ресторане «Мессина» вы можете насладиться двумя видами дегустационного меню для **полного гастрономического  экскурса**.

**Дегустационное меню**: здесь вы найдете плоды креативности автора, такие как морской еж под соусом из корня сельдерея; рыба-скат по-марбельски под желтым соусом; шея молочного козленка по-малагски; андалузский сыр «пайойо» хрустящий с йогуртом или сладкие гренки по-тайски.

**Меню «Мессина»**: это еще более полное меню, которое отлично отражает стиль ресторана и выражается в таких блюдах, как речные угри в холодном даси и фуа-гра; морской гребешок со свежей куркумой и грибной эмульсией шиитаке; или свиные щечки «иберико» с фасолью под восточным соусом из перца. И естественно, на десерт, в конце трапезы, не можем не упомянуть шоколад с фисташками под кисло-сладким банановым кремом. Кроме того, здесь вы можете получить оригинальную карту минеральных вод, -  «водные» карты с каждым разом завоевывают все больше поклонников.

[![Share on Facebook](https://static.hubspot.com/final/img/common/icons/social/facebook-24x24.png)](http://www.facebook.com/share.php?u=https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fru%2F%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD-%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%B0-%D0%BE%D1%82-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%B8-%D0%BA-%D0%B0%D0%B2%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B5%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dfacebook) [![Share on Twitter](https://static.hubspot.com/final/img/common/icons/social/twitter-24x24.png)](https://twitter.com/intent/tweet?original_referer=https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fru%2F%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD-%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%B0-%D0%BE%D1%82-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%B8-%D0%BA-%D0%B0%D0%B2%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B5%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dtwitter&url=https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fru%2F%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD-%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%B0-%D0%BE%D1%82-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%B8-%D0%BA-%D0%B0%D0%B2%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B5%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dtwitter&source=tweetbutton&text=%D0%A0%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD%20%C2%AB%D0%9C%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%B0%C2%BB%20-%20%D0%BE%D1%82%20%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%BA%20%D0%B0%D0%B2%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9%20%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B5) [![Share on Email](https://static.hubspot.com/final/img/common/icons/social/email-24x24.png)](mailto:?subject=Échale%20un%20vistazo%20a%20%20https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fru%2F%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD-%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%B0-%D0%BE%D1%82-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%B8-%D0%BA-%D0%B0%D0%B2%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B5%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Demail%20&body=Échale%20un%20vistazo%20a%20https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fru%2F%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD-%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%B0-%D0%BE%D1%82-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%B8-%D0%BA-%D0%B0%D0%B2%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B5%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Demail)

## Поиск по нашему блогу

Это поле поиска с прикрепленной функцией автоподстановки.

- Результаты отсутствуют, так как поле поиска является пустым.

## Все побережье Коста-дель-Соль в вашем почтовом ящике

Укажите свой электронный адрес и наслаждайтесь эксклюзивным содержанием и удивительными акциями на Коста-дель-Соль - в Малаге.

### Категории

- [MICE (146)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/mice)
- [инновации (37)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/инновации)
- [Роскошь (14)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/роскошь)
- [Гольф (13)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/гольф)
- [Природа (13)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/природа)
- [Innovation (12)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/innovation)
- [Культура (12)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/культура)
- [отдых (12)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/отдых)
- [отпуск (11)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/отпуск)
- [Golf (8)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/golf)
- [Досуг (7)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/досуг)
- [семья (7)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/семья)
- [Круизы (4)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/круизы)
- [спорт (4)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/спорт)
- [Vita (3)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/vita)
- [Дети (3)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/дети)
- [Языки (3)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/языки)
- [идиоматический (3)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/идиоматический)
- [события (3)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/события)
- [Здоровье (Salud) (2)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/здоровье-salud)
- [Мореплавание (2)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/мореплавание)
- [гастрономия (2)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/гастрономия)
- [испанский (2)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/испанский)
- [компании (2)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/компании)
- [мероприятия (2)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/мероприятия)
- [расслабление (2)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/расслабление)
- [Health (1)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/health)
- [health &wellness (1)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/health-wellness)
- [Бизнес (1)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/бизнес)
- [Привет (1)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/привет)
- [Развлечения (1)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/развлечения)
- [Солнце п пляжи (1)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/солнце-п-пляжи)
- [会展 (1)](https://blog.visitacostadelsol.com/ru/topic/会展)

## Последние посты

[![Nuevo llamado a la acción](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/1995901/ccc2d4eb-901e-4521-9e39-7f630127ef37.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/1995901/ccc2d4eb-901e-4521-9e39-7f630127ef37)

- [Español Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/es)
- [Inglés Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/en)
- [Alemán Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/de)
- [Francés Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/fr)
- Ruso
- [Chino Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/ch)

### Следите за нами в социальных сетях

[![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-01.png)](https://www.facebook.com/visitacostadelsol) [![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-02.png)](https://www.instagram.com/visitacostadelsol/) [![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-03.png)](http://www.visitacostadelsol.com/social-media/twitter) [![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-04.png)](https://www.youtube.com/user/visitacostadelsol) [![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-05.png)](http://www.visitacostadelsol.com/social-media/pintrest) [![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-06.png)](https://plus.google.com/+VisitcostadelsolM%C3%A1laga/videos)

© Turismo y Planificación Costa del Sol S.L.U. Todos los Derechos Reservados

X