L'Axarquía, une région riche en histoire, en culture et en beauté naturelle, abrite l'une des routes les plus attrayantes de la Costa del Sol: la Route du raisin.
Cet itinéraire vous fera traverser de beaux villages au milieu de magnifiques paysages et vous dévoilera l'identité de ses habitants. Parmi ses traditions les plus belles et les plus populaires, vous découvrirez la culture du raisin sec, un trésor qui fait partie de la région depuis l'époque mauresque et qui continue à produire le meilleur raisin du monde.
Découvrez la traditionnelle route du raisin lors d'une virée en voiture
Êtes-vous prêts à découvrir tout ce qui est à voir et à vivre sur la route du raisin ? Nous vous proposons ici un itinéraire assorti des principaux lieux à visiter absolument.
Itinéraire à suivre pour découvrir la route du raisin
Les communes de Totalán, Comares, Cútar, El Borge, Almáchar et Moclinejo forment les 62 kilomètres de cette fascinante route. Ici, la particularité des conditions climatiques favorise la culture de la vigne d'une qualité singulière. Les fruits de cette culture produiront les raisins voulus et des vins délicieux. L'art ancien sur la production du raisin s'effectue dans des aires spécialement aménagées, des espaces orientés vers le sud-est, et établis sur les collines et les terrasses du paysage changeant de l'Axarquía.
Dans cette enclave ensoleillée de la Méditerranée, l'on produit de manière artisanale le célèbre vin de muscat, à partir des raisins dorés, de bon goût et au parfum floral inimitable. Son cépage, le muscat d'Alexandrie, a trouvé ici sa place, et est acclimaté parmi les oliviers et les oranges.
Les festivités marquent le temps de la récolte et la fin du processus de production du raisin. Les festivités, comme la musique ancestrale des verdiales à Comares, qui fait revivre aux visiteurs le passé mauresque de la région en revisitant les traditions gastronomiques, musicales et de danse.
La position géographique privilégiée de l'Axarquia, entre la mer et l'arrière-pays, ainsi que son extraordinaire héritage culturel, ont donné lieu à la prolifération des fables et légendes de brigands et d'autres personnages pittoresques qui font partie du charme de ces villages.
L'objectif recherché sur les routes du raisin est de vanter le charme des villages situés dans un environnement naturel d'une beauté exceptionnelle, et de montrer leur capacité à préserver leurs traditions sans renoncer au progrès et à la modernité.
Rencontrer les habitants de l'Axarquia constitue l'une des expériences les plus authentiques des routes de cette région. Bien que certaines ressources de la route ne soient ouvertes que les matins de fin de semaine, vous trouverez toujours quelqu'un disposé à orienter et à aider lorsque vous vous renseignez poliment.
Lieux et activités à inclure dans votre itinéraire
Dans chaque localité, vous trouverez des lieux et activités incontournables dans votre itinéraire. Qu'il s'agisse de visiter les églises historiques ou de découvrir la gastronomie locale dans des restaurants tels que le Molino de los Abuelos à Comares ou la Posada del Bandolero à El Borge, chaque étape promet d'être une expérience unique.
À Comares, ne passez pas à côté du mirador de l'Axarquía ou de l'ancienne Tour de la Tahona. À Cútar, visitez la vielle ville et l'église Notre Dame de l'Incarnation. À El Borge, visitez l'Hôtel de ville et l'église Notre Dame du Rosaire avec sa précieuse tour niche baroque, puis goûtez aux délices de la fête de l'Ajoblanco en septembre. À Almáchar, visitez le musée du raisin et dégustez le célèbre vin de muscat.
N'oubliez pas de vous arrêter à Moclinejo pour visiter la Maison d'hommage à l'Axarquía et savourez les plats du restaurant Vistalmar. Enfin à Totalán, laissez-vous impressionner par le Jardin des Cascades et assistez à la Fête de la Chanfaina en novembre.
La route du raisin : une escapade qui marquera vos esprits
Chacun de ces villages offre une fenêtre sur le passé de l'Axarquia, tandis que leur hospitalité et leur charme vous invite à aller au bout de vos découvertes. Que vous fassiez un détour dans chacun de ces villages ou que vous choisissiez ceux que vous préférez, une virée en voiture sur la route du raisin est une expérience inoubliable qui vous plongera dans l'histoire, la culture et les saveurs uniques de cette magnifique région de la Costa del Sol.
