La Costa del Sol est une destination idéale pour y passer des vacances de rêve, grâce à ses plus de 320 jours de soleil par an et ses 161 kilomètres de littoral. Vous ne le savez peut-être pas, mais à seulement une heure de la plage, vous trouverez des montagnes enneigées et des paysages qui, pendant l’hiver, font ressortir leur beauté surnaturelle.
La découverte de l’intérieur des terres de Malaga est l’occasion de s’immerger dans une ambiance paisible entourée de collines parsemées, de villas blanches et de vallées fertiles où le temps semble s'arrêter. Nous vous livrons trois bons plans pour découvrir quelques-uns des secrets détenus par ces terres.
Partir à la recherche de la neige
Pendant la période hivernale, les sommets des montagnes du Parc Naturel Sierra de las Nieves (chaîne des montagnes enneigées) se peignent en blanc. Dans cette zone protégée, vous pourrez grimper jusqu’au plus haut sommet, Torrecilla, vous perdre parmi ses pinsapos (espèce d’arbres originaire d’Espagne) ou visiter les anciens névés.
La neige atteint également les zones de la Sierras de Tejeda, Almijara et Alhama. Il existe même un chemin que les habitants utilisaient autrefois pour transporter la glace du sommet de La Maroma à la côte de l’Axarquía. Bien que ce n’est pas un parcours facile, l'expérience en vaut la peine par la beauté à couper le souffle des environs.
Séjour gourmand avec des visites gastronomiques
Si le pescaíto (poisson frit) est le plat vedette de la côte, à l'intérieur de Malaga ce sont les viandes, les légumes et l'huile d'olive les ingrédients phare de la cuisine locale. Profitez de l'hiver pour déguster des saveurs traditionnelles, tout en découvrant au passage des recoins remplis de charme. Ne partez pas sans vous délecter avec la soupes perotas (une délicieuse soupe d'origine humble, faite à base de pain et de légumes sautées), les huevos a lo bestia (des œufs accompagnés de chorizos et de pain) ou les migas (un plat simple mais très goûteux avec trois ingrédients de base : pain, ail et huile d'olive). Si vous prévoyez de passer par Torrox, faites partie de la fête de migas, organisée chaque année en honneur à ce plat.
La vallée de Genal dans la Serranía de Ronda est également une destination idéale pendant cette période. N’hésitez pas à vous perdre dans les villages pittoresques comme le Genalguacil, contempler les paysages diversifiés de Parauta ou déguster sa riche gastronomie. Nous vous conseillons fortement les exquises saucisses artisanales, que vous trouverez à Benarrabá.
La Région du Nord-Est de Malaga est également célèbre pour ses plats de campagne sans pareil et ses pâtisseries typiques. Ces délicieux repas sont, sans aucun doute, la meilleure façon de reprendre des forces après un circuit d'hiver à Archidona, une aventure spéléologique aux Grottes de San Marcos ou une visite à la Fontaine de los Cien Caños à Villanueva del Trabuco.
Séjour détente dans un spa historique
Si vous préférez des vacances plus relaxantes, les stations balnéaires historiques de Malaga sont un excellent choix. Prenez soin de votre corps tout en vous détendant dans un cadre unique. Les Thermas de Carratraca vous offrent un environnement exceptionnel avec eaux de source ayant des propriétés thérapeutiques.
Une autre option qui s’offre à vous est le Balneario de Tolox, un endroit fréquenté par des artistes, des politiciens et des toreros célèbres. Ses installations datant de la fin du XIXème siècle se situent près du pinsapar (espace de pinsapos) de la Sierra de las Nieves.
