La province de Malaga offre des suggestions merveilleuses pour les amateurs du « slow travel ». L'une d'elles est la Axarquía, un lieu idyllique pour les voyageurs qui cherchent à profiter du calme pendant leurs vacances, de la gastronomie locale et de se plonger dans les traditions des villages et des coins qu'ils visitent.
Cette région, située dans la zone orientale de Malaga, contient une grande variété de paysages ruraux et côtiers. Dans son littoral, les falaises et les criques cachées sont remarquables, tandis que dans les villages de l'arrière-pays, vous pourrez vous perdre dans ses rues au tracé arabe et aux maisons blanches, vous mêler avec ses habitants et découvrir les traditions qui ont survécu au fil des siècles.
Hôtels et gîtes ruraux : où vous loger dans la Axarquía
Dans toute la Axarquía vous pourrez trouver des gîtes ruraux dans des paysages de rêve, avec une piscine et équipés de tout ce dont vous avez besoin. Si vous préférez la tranquillité d'un logement rural, vous pouvez consulter Ruralidays, une agence spécialisée dans la location de gîtes ruraux dans l'arrière-pays de Malaga. Vous pouvez choisir un gîte avec piscine près du lac La Viñuela, avec des vues sur la montagne à Alcaucín, une villa de luxe à Frigiliana, ou avec des vues sur la mer à Torrox, parmi beaucoup d'autres options. Elles ont toutes un lien en commun : un milieu naturel où vous détendre et déconnecter complètement.
Si vous préférez les services d'un hôtel, nous vous recommandons le B Bou Hôtel La Viñuela, un hôtel-boutique coquet avec des vues magnifiques sur le barrage qui donne son nom à l'établissement. Un autre d'entre eux est le Balcon de Cómpeta, une véritable fenêtre vers la nature et les plages de la Axarquía situé à plus de 600 mètres au-dessus de la mer.
Que voir (et manger) dans la Axarquía
L'une des meilleures façons de découvrir l'idiosyncrasie de la Axarquía est de connaître ses villages. L'incontournable est Frigiliana, l'un des plus beaux villages de l'Espagne. Ses maisons blanches, un emplacement privilégié entre la montagne et la Méditerranée et son mélange culturel en font un lieu très spécial. Un autre village charmant est Nerja, où vous pourrez visiter les coins où la série « Verano Azul » a été tournée, et le bateau emblématique de Chanquete, son joli centre historique, le Balcon de l'Europe ou la Grotte de Nerja.
Une autre commune que vous devez visiter est Vélez-Málaga, dont le centre historique est déclaré Ensemble historique-artistique. Si vous souhaitez voir un village curieux, nous vous suggérons Comares, « pendu » à une montagne et avec une vue panoramique impressionnante de la Axarquía.
Pour ajouter une touche d'émotion à votre voyage, vous trouverez de nombreuses activités de tourisme actif. Vous pouvez faire du kayak dans le paysage naturel des falaises de Maro-Cerro Gordo, du canoë dans le barrage de La Viñuela ou faire une randonnée dans le fleuve Chíllar.
En ce qui concerne la gastronomie de la Axarquía, elle possède une saveur tropicale. L'avocat et la mangue sont les acteurs principaux de la plupart de ses recettes. De plus, elle possède la seule usine traditionnelle de miel de canne à sucre de l'Europe, située à Frigiliana, avec lequel elle assaisonne les aubergines frites et les petites omelettes de morue. La façon traditionnelle de séchage de ses raisins est aussi unique, leur donnant leur saveur incomparable. Pour accompagner, n'oubliez pas le vin de Cómpeta.
Au-delà de la Axarquía : le Petit chemin du roi
Si vous avez le temps et si vous souhaitez voir d'autres zones, vous ne pouvez pas manquer l'un des lieux les plus spectaculaires de l'arrière-pays de Malaga : le Petit chemin du roi. Il s'agit d'un sentier pendu à une gorge à plus de 100 mètres de hauteur et d'un parcours complet de 7,7 kilomètres. Si vous séjournez dans la Axarquía, vous pourrez arriver à cet enclave en deux heures à peine.
Pour compléter la journée au Petit chemin du roi, le barrage Conde de Guadalhorce de Ardales (mieux connu sous le nom de Marais El Chorro) se trouve très près, où vous pourrez profiter d'activités et vous baigner en pleine nature.
