Amoureux de la nature à l'état pur : nous avons le bon plan idéal pour vous et votre famille : La Dehesa Biodinámica, située à Montecorto, est un projet agro-écologique conçu pour rapprocher les gens du monde passionnant de l'agriculture biodynamique et de la permaculture, pour apprendre et rééduquer nos habitudes quotidiennes. Si vous cherchez l’occasion parfaite pour vous immerger au cœur de la nature et découvrir une région d'une beauté époustouflante à l'intérieur de la province de Malaga, lisez la suite !
La visite des vergers et l'apprentissage des cycles de l'agriculture biologique et de l'utilisation responsable des ressources, la connaissance directe de toutes sortes d'animaux qui vivent en semi-liberté dans cette ferme et la prise de conscience de l'importance de protéger leurs habitats, la découverte de la production d'aliments biologiques (et, bien sûr, leur dégustation) sont quelques-uns des privilèges offerts par La Dehesa Biodinámica.
Tout a commencé en 2005, lorsque, à la Finca La Donaira, ils ont commencé à travailler sur une manière plus rationnelle de cultiver la terre, en cherchant à préserver l'environnement, en s'engageant dans la durabilité et en redonnant vie et nourriture à la terre. Ainsi, sur les plus de 700 hectares de culture de l'exploitation, ils ont commencé à expérimenter les méthodes traditionnelles de travail de la terre, en appliquant les connaissances de l'agriculture biodynamique et de la permaculture.
Source: Facebook La Dehesa Biodinámica
Mais qu'est-ce que l'agriculture biodynamique ?
L'agriculture biodynamique repose principalement sur l'utilisation de préparations obtenues à partir de la transformation de certaines plantes et tient compte de l'influence des astres (par exemple les phases de la lune) lors de la réalisation des travaux agricoles. Ce type d'agriculture considère les exploitations agricoles comme des organismes complexes et met l'accent sur l'interrelation entre le sol, les plantes et les animaux, en considérant l'ensemble comme un système en équilibre.
À La Dehesa Biodinámica, une grande partie des aliments qui arrivent sur la table sont cultivés sur place, comme l'huile d'olive extra vierge, le vin biologique, les fromages, le foin, le thé, les amandes et bien d'autres. Vous pouvez bien-sûr les goûter !
Une expérience pour toute la famille
Profiter d'activités dans la nature et d'une journée de déconnexion : pouvez-vous imaginer un meilleur plan à faire avec des enfants ? Écoutez, observez, goûtez, sentez, apprenez comment le sol est préparé pour les semailles, comment le compost est fabriqué ou comment fonctionne le processus de dressage naturel des chevaux ? Nous vous proposons une expérience multi-sensorielle que vous pouvez vivre comme vous le souhaitez, car La Dehesa Biodinámica propose différentes options pour visiter son jardin biologique et entrer en contact avec les animaux qui y vivent dans leur habitat naturel.
Source: Facebook La Dehesa Biodinámica
Après avoir fait le tour des installations en véhicule 4x4 avec remorque (pour exalter davantage vos sens), que diriez-vous d’une balade parmi les chevaux, les ânes sauvages, les vaches, les chèvres, les poules ? (et même interagir avec les animaux, car ils sont très habitués à la présence humaine). Et pour terminer la visite, un apéritif à base de tapas et de boissons biologiques, ou un déjeuner pour déguster les produits du jardin et de la ferme, avec un menu spécial préparé par le chef de la Finca La Donaira.
Respirez l'air frais, laissez-vous surprendre par un paysage extraordinaire, détendez-vous au chant des oiseaux... Se connecter (avec la nature, et avec nous-mêmes) et s’évader loin du stress et de la routine quotidienne... voilà ce que propose La Dehesa Biodinámica. Qu'attendez-vous pour vivre cette expérience inoubliable avec toute la famille ?
