Les produits naturels sont à la mode. Malgré le fait que de nos jours, l’offre de produits gastronomiques soit bien trop vaste et accueille chaque jour des nouveautés adaptées à tous les régimes, goûts et besoins, ces dernières années ont connu un développement des produits bios et naturels ainsi que de la consommation de produits de proximité ou locaux.
La Costa del Sol, terre d’une grande variété et de qualité agricole et d’élevage à la tradition ancestrale, ne pouvait pas rester en marge de ce mouvement. Ainsi, un grand nombre de producteurs de Malaga offre des produits bios : fruits et légumes, vins, viande et charcuterie, produits laitiers, jus de fruit, bières, pains et céréales, café, produits cosmétiques et même des produits de nettoyage.
Nous vous recommandons de visiter des établissements ou des producteurs de confiance ; une des meilleures façons de les connaître est de se rendre aux divers marchés bios que vous trouverez sur toute la Costa del Sol.
Un des plus connus est le Marché Guadalhorce Bio : ce n’est pas en vain que cette contrée est connue sous le nom de verger de Malaga en raison de sa fertilité et de la culture de fruits et légumes, particulièrement des agrumes. Ce réseau de marchés, dans lesquels vous trouverez tout type de produits bios, vous propose huit rendez-vous dans autant de communes :
• Marché bio de Marbella : premier samedi du mois
• Marché de Cártama : premier dimanche du mois
• Marché de Benalmádena : troisième dimanche du mois
• Marché de Malaga-capitale (Huelin) : quatrième samedi du mois
• Marché de la Cala de Mijas : dernier dimanche du mois
Dans la contrée de l’Axarquía également, connue pour ses cultures tropicales en plus de ses vins et de ses huiles, vous trouverez ces marchés, qui vous proposent de nombreux produits cultivés dans la région, tels que les mangues, les avocats et les anones.
Antequera, le premier samedi de chaque mois, accueille un marché des produits autochtones et organiques, regroupant plus de 125 producteurs de la région, l’occasion idéale pour faire du tourisme.
