Manger dans un restaurant est un véritable plaisir, mais si vous êtes cœliaque ou intolérant au gluten, cela peut représenter un risque pour votre santé. Il est donc fondamental de connaître les restaurants avec des menus sans gluten. La bonne nouvelle, c’est qu’il y en a de plus en plus et la plupart des établissements, en plus de proposer des options sans gluten, offrent aussi la possibilité d’adapter leurs plats pour les personnes cœliaques ou intolérantes au gluten. Voici les restaurants pour cœliaques qui vous attendent à Malaga :
La Fuente (Nerja)
Située sur la place du Balcón de Europa, à Nerja, le restaurant La Fuente vous propose une carte méditerranéenne qui fusionne le meilleur des gastronomies espagnoles et italiennes, avec une carte composée à 95 % de plats sans gluten.
Source : Restaurant La Fuente
Aire Gastrobar (Málaga)
Aire Gastrobar fait partie des restaurants gluten free les plus populaires de Malaga. L’établissement propose une gastronomie créative méditerranéenne qui, à partir des meilleures matières premières, met en valeur les recettes traditionnelles avec un soupçon de cuisine d’auteur et mise fermement sur les produits andalous. Aire Gastrobar vous offre sa version gastrobar et ses tapas, le restaurant et des plats à emporter.
Source : Air Gastro Bar
El Piano (Málaga)
Le restaurant El Piano, à Malaga, ne se trouve qu’à 50 m de la populaire place de la Merced. Il est réputé pour sa grande variété de plats végétariens, vegans et écologiques, à savourer directement au restaurant ou à emporter. C’est un restaurant pensé spécialement pour les personnes cœliaques, allergiques au lactose, aux œufs ou aux fruits secs.
Casa Juan (Torremolinos)
Si vous recherchez des restaurants pour cœliaques dans le reste de la province de Malaga, où vous régaler avec un délicieux pescaíto frito (« poisson frit ») et une large gamme de plats de riz, vous allez adorer Casa Juan Los Mellizos, à Torremolinos. Le chef de ce restaurant est lui-même coeliaque, voilà pourquoi l’établissement vous offre une riche carte puisque 99 % des plats sont totalement adaptables sans gluten, même les spécialités de riz !
Source : Restaurant Casa Juan
Casa Antonio (Fuengirola)
À Fuengirola, vous retrouverez le chiringuito Casa Antonio, un restaurant 100 % gluten free à Malaga où vous pourrez déguster les mets typiques locaux en toute tranquillité : salmorejo, pescaíto frito (alevins d’anchois, petits poulpes, calamars…) avec une grande variété de chapelures et le tout, sans gluten !
Source : Restaurant Casa Antonio (Tripadvisor)
La Celatería (Mijas)
Rien de tel que de conclure un bon repas en savourant une glace bien fraîche en été. À Mijas, La Celatería vous attend : un glacier 100 % gluten free où une énorme sélection de glaces en coupe ou en cône, et même des gaufres ! Il y a aussi des glaces sans lactose.
Source : Restaurant La Celatería (Tripadvisor)
Celicioso (Marbella)
Bière artisanale à midi et de savoureuses tartelettes l’après-midi. Chez Celicioso, renoncer au sucre, aux laitages ou au blé ne signifie pas sacrifier le goût ! Ce restaurant qui se trouve dans l’hôtel Puente Romano (Marbella) est un arrêt obligatoire pour tous les intolérants au gluten ou coeliaques puisque les aliments sans gluten, c’est leur spécialité.
Source : Restaurant Celioso
En plus de toutes ces options, vous trouverez de nombreux établissements qui disposent de plats spéciaux pour les personnes qui ne peuvent pas manger de gluten. Chiringuitos sur la plage, bars à tapas, restaurants... Profitez des différentes versions de la gastronomie malaguène et laissez-vous séduire par les saveurs de la Costa del Sol.
