Le tourisme œnologique (ou l’œnotourisme) est de plus en plus sollicité comme activité de voyage incentive par les entreprises. La province de Malaga, grâce à sa riche offre de bodegas et de vins locaux, propose de nombreuses routes œnologiques et des dégustations de vin, pour les touristes comme pour les groupes professionnels.
Dégustations de vin à Malaga pour les groupes d’incentives
Vivre une expérience positive peut changer la manière de voir les choses et consolider les liens personnels entre les membres d’une équipe. Un cadre agréable, au cœur de la nature, une immersion dans le monde passionnant du vin, l’occasion de connaître le monde d’élaboration des nectars locaux, de découvrir les techniques de dégustation pour savoir savourer et marier les vins avec les plus délicieux repas… En plus de proposer de splendides espaces pour la réalisation d’événements d’entreprise, de nombreuses caves à vin de Malaga offrent une multitude d’activités incentives totalement personnalisées.
Que vous pensiez à une dégustation de vin dans le centre de Malaga ou que vous préfériez vous éloigner un peu de la ville pour profiter d’impressionnants paysages naturels, Malaga est peuplée d’entreprises spécialisées dans la culture de la vigne, la cueillette et les vendanges et l’élaboration du vin. Il s’agit généralement de bodegas familiales qui, de génération en génération, se consacrent à cette activité et vous donnent aujourd’hui la possibilité de connaître le processus de fabrication de leurs vins.
Dégustation de vin à Malaga : les bodegas pour organiser vos activités incentives
Il y a plus de 40 bodegas dans la province de Malaga inscrites au Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga y Sierras de Málaga (« Conseil de régulation des appellations d’origine contrôlée Malaga et Sierras de Malaga »). Plus d’une dizaine offrent la possibilité d’organiser des visites de leurs installations, des dégustations de vin ou des menus gastronomiques.
Ronda est la ville viticole par excellence puisqu’elle abrite le plus de bodegas de toute la province de Malaga.
Voici une sélection des principales bodegas de Ronda et de la Costa del Sol :
Bodega Doña Felisa
Terminez la visite des installations et des champs de la Bodega Doña Felisa (Vinos Chinchilla) par une dégustation de vin accompagnée de délicieuses tapas faites maison. Les cours d’initiation à la dégustation, également disponibles pour les groupes d’entreprise, feront les joies de tous les passionnés de vin.
Morosanto
Les Bodegas Morosanto, avec leur vue sur la Serranía de Ronda, attendent les visiteurs avec une promenade dans les vignes et tous les secrets de l’évolution du raison. La visite conclut avec une dégustation guidée.
Descalzos Viejos
La Bodega Descalzos Viejos se trouve sur la corniche du Tajo de Ronda, dans un décor incomparable. Ses vins sont élaborés dans un ancien couvent trinitaire du XVIe siècle. 6 hectares servent à la culture de la vigne et à l’intérieur du complexe, on retrouve un jardin et verger conventuel avec des carrés potagers du XVIe siècle et même une source d’eau.
Cuesta La Viña
La Bodega Cuesta La Viña se trouve dans la Serranía de Ronda, près du Parc naturel de la Sierra de Grazalema. Elle est réputée pour ses vins écologiques élaborés avec des techniques traditionnelles mais adaptées aux nouvelles technologies.
Bodega Kieninger
À proximité de Cuesta la Viña, on retrouve la Bodega Kieninger, fondée en 2000 par un caviste et architecte et une docteure qui plantèrent 4000 cépages autrichiens, comme la tintilla de Rota, la garnacha tinta et des raisins français.
Bodega F. Schatz
La Bodega F. Schatz s’est installée en 1982 avec 9 variétés de diverses origines. La visite de la vigne et de la bodega inclut des explications sur la culture, la fabrication du vin et la dégustation.
Bodega Joaquín Fernández
La Bodega Joaquín Fernández, en plein Site de los Frontones, offre 6 variétés de vins écologiques et vous propose une promenade à cheval entre les vignes.
Bodegas La Sangre de Ronda
Les Bodegas La Sangre de Ronda se définissent comme « la véritable saveur de Ronda » et combinent la technologie de pointe avec les processus d’élaboration traditionnelle.
Bodegas Ramos-Paul
Aux Bodegas Ramos – Paul, la magie vinicole se produit à 1000 m d’altitude, entre les sierras de Grazalema et de Ronda. Un emplacement exceptionnel avec un microclimat privilégié pour la culture, l’élaboration et le vieillissement de millésimes imprégnés d’histoire. Visiter cette bodega, c’est faire un passionnant voyage dans le temps, puisqu’elle se trouve sous le théâtre romain d’Acinipo, à Ronda.
Dimobe
Moclinejo est une autre ville de la Costa del Sol qui peut être fière de sa culture vinicole. Des entreprises comme Dimobe s’y sont installées : une bodega familiale qui respire la tradition. Elle est célèbre pour l’élaboration de vin doux et de bien d’autres types de vin.
Bodegas Quitapenas
En pleine Axarquía, à Cútar, on aperçoit des vignobles qui semblent tirés d’une carte postale. Que ce soit pour leur expérience ou pour la qualité de leurs crus, les Bodegas Quitapenas sont une étape obligatoire pour les amoureux des bons crus.
Bodegas Bentomiz
Situées sur les flancs inclinés des reliefs de l’Axarquía et surplombant la mer Méditerranée, les Bodegas Bentomiz produisent une gamme de vins frais et délicats qui ont été maintes fois récompensés. Une visite à cette bodega-boutique vous permettra d’explorer le cœur rural de Malaga à travers une fête du vin, de l’œnologie et de la cuisine créative.
Bodegas Málaga Virgen
Rendez-vous dans le canton d’Antequera pour conclure cette sélection de bodegas où profiter d’activités incentives pour les entreprises. À Fuente de Piedra, l’une des entreprises viticoles les plus célèbres de la province vous attend : les Bodegas Málaga Virgen, l’une des premières caves à vin de Malaga. De plus, sa variété Málaga Virgen est l’une des plus réputées de la Costa del Sol.
Bodegas Jorge Ordoñez
Les Bodegas Jorge Ordóñez, à Malaga, ont été fondées en 2004 afin de ressusciter des siècles de tradition dans l’élaboration de vins à Malaga, détruite par l’invasion phylloxérique du XIXe siècle. La bodega a rempli son objectif en produisant le premier Muscat d’Alexandrie sec, le Botani et a ravivé la tradition des vins non fortifiés à Malaga.
Bodega Nilva
Les Bodegas Nilva fabriquent le premier vin de la Côte occidentale d’Appellation d’origine contrôlée Sierras de Málaga. Située à Manilva, la bodega est profondément investie dans les activités œnotouristiques. Elle gère aussi le Centro de Interpretación Viñas de Manilva (CIVIMA), un musée du vin qui vous propose de voyager dans le passé et le présent de la viticulture de la ville, de découvrir la bodega, de déguster les vins aromatiques élaborés à partir de muscat et de profiter d’un spectaculaire paysage au bord de la Méditerranée.
Bodegas Almijara
Les Bodegas Almijara, dans la ville de Cómpeta, sont une entreprise familiale qui unit tradition et innovation. En misant sur une matière première locale, le Muscat d’Alexandrie, elle concocte des crus uniques.
En plus de toutes ces caves à vin aux 4 coins de la province, de nombreux restaurants de la Costa del Sol mettent également des activités de dégustation de vin et de gastronomie à votre disposition à Malaga. Vous avez donc l’embarras du choix pour trouver celle qui correspond le mieux à votre groupe d’incentive. Retrouvez toutes les informations dont vous avez besoin pour organiser des événements et des voyages d’entreprise sur la Costa del Sol.
