Découvrir les vins de la Costa del Sol, c’est ouvrir une porte sur l’histoire, les paysages et les saveurs d’une terre pleine d’âme.Les dégustations proposées dans la région vont bien au-delà d’un simple verre : ce sont des expériences sensorielles mêlant luxe, authenticité et nature.
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Dégustations de caractère : l’art du vin à Malaga
La province de Malaga abrite l’une des scènes viticoles les plus dynamiques d’Espagne, avec deux appellations d’origine (Málaga et Sierras de Málaga) et des domaines qui misent sur l’excellence et la durabilité.
Ronda : des vins entre histoire et paysages
Ronda est devenue une référence en matière d’œnotourisme. La Bodega Doña Felisa, située entre deux parcs naturels, propose des visites personnalisées et des expériences complètes : de l’entretien de la vigne jusqu’à la dégustation finale accompagnée de tapas gastronomiques. On y produit des vins rouges, blancs et rosés, avec des étiquettes reconnues comme Cloe, Seis+Seis ou Encaste.
Si vous cherchez une expérience plus patrimoniale, la Bodega Descalzos Viejos vous accueille dans un ancien couvent trinitaire, avec ses fresques d’origine et une vue spectaculaire sur le Tajo. On y élabore des rouges élégants en production limitée. Une dégustation ici, c’est un vrai voyage dans le temps.
Profitez d’une dégustation de vin dans l’une des bodegas de Ronda !
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Axarquía : douceurs entre montagnes
La région de l’Axarquía est réputée pour ses vins de muscat. À Bodegas Bentomiz, l’architecture moderne se fond dans le paysage pour offrir des dégustations accompagnées de menus gastronomiques. On y produit des vins comme Ariyanas Naturalmente Dulce, un muscat reconnu à l’international.
Chez Dimobe, une bodega familiale située à Moclinejo, vous vivrez une expérience authentique, entouré de vignes centenaires et de paseros traditionnels (séchoirs à raisins). Parmi leurs vins, on retrouve Zumbral, Señorío de Broches et des généreux comme le muscat sec.
Costa Occidentale : des vignobles au goût de mer
La première halte se fait à Torremolinos, dans la cave Quitapenas, où plus de 140 ans d’histoire viticole se transforment en une expérience d’œnotourisme mêlant tradition, saveur et proximité. Lors de ses dégustations commentées, vous pourrez savourer certains de ses vins les plus emblématiques : des Pedro Ximénez intenses à vieillissement oxydatif aux muscats jeunes ou moelleux, en passant par des vins effervescents, rouges et blancs, avec label bio et appellation d’origine.
À Manilva, l’initiative innovante de Nilva Enoturismo propose des dégustations de vin avec vue sur la mer Méditerranée, directement depuis le vignoble du Peñoncillo. Son travail autour du muscat sec apporte une touche saline parfaite pour accompagner la cuisine locale. Son vin phare : Nilva AOC Sierras de Málaga.
Autre option proche et originale : Escaramujo Wines à Estepona, où les vins vieillissent… sous la mer ! Une expérience de dégustation en pleine mer, inoubliable, avec des références uniques comme Escaramujo Blanco Submarino ou Escaramujo Tinto.
Trinquez sur la Costa del Sol : un voyage de saveurs et d’émotions
Participer à une dégustation de vin sur la Costa del Sol, c’est bien plus que savourer un verre. C’est se connecter à la terre, rencontrer ceux qui chérissent la vigne, et se laisser porter par des paysages émouvants.
D’un vignoble en bord de mer à une dégustation sous les étoiles, chaque expérience œnologique est un véritable luxe pour les sens.
N’oubliez pas que nous mettons à votre disposition un ebook dédié à l’œnotourisme, où vous trouverez toute l’offre de caves de la province.
À votre santé ! Et que chaque gorgée devienne un souvenir inoubliable.
