Saviez-vous que la Costa del Sol dispose d'un écosystème déclaré réserve de la biosphère par L'UNESCO ? Avec une trentaine d'espaces naturels protégés, la province de Malaga est une excellente destination pour le tourisme écologique.
À l'intérieur des terres, des chaînes montagneuses, des forêts, et des lacs se trouve une énorme diversité d'espèces de la flore et de la faune dont certaines en voie d'extinction.
Sur la côte, la méditerranée abrite des paradis marins insolites. Découvrez le « patrimoine vert » qui protège les neufs contrées. Profiter de la gastronomie la plus saine ou contempler les animaux dans leur habitat naturel sont quelques unes des possibilités que vous
Du meuglement du taureau à l'hurlement du loup
Reservatauro est une maison de campagne à quelques kilomètres de Ronda, où les taureaux de combat et les chevaux de race pure espagnole y sont les rois indiscutables.
Vous pourrez apprécier des animaux dans leur environnement naturel entre les paysages bucoliques de la déesse parsemés de chênes centenaires.
Si vous préférez une expérience plus sauvage, nous vous recommandons le Lobo Park. Situé à Antequera et avec une vue sur El Torcal, cette enclave offre la possibilité de découvrir le monde du loup, animal emblématique du pays. Après cette expérience, vous n'aurez plus peur, mais une véritable fascination pour cet animal.
Ce sanctuaire animal se situe près d'une marée qui abrite la plus grande colonie de flamands roses d'Espagne : le lac de Fuente Piedra. La présence de divers oiseaux migratoires dans la réserve naturelle et sa grand richesse écologique le converti en un lieux privilégié pour l'observation d'oiseaux et faire de la randonnée.
Trésors naturels de la Méditerranée
La Costa del Sol est célèbre pour ses plages de plus de 160 kilomètres de littoral. En effet, elle abrite un écosystème sub-aquatique impressionnant.
Les amateurs de plongée apprécieront les prairies de Posidonia de Estepona et Mijas mais surtout les fonds marins des falaises de Maro-Cerro Gordo à Nerja, pour leur riche biodiversité.
Une autre possibilité de découvrir le flore et la faune de cette frange de la méditerranée c'est en visitant le musée Alborania-Aula del Mar au port de Málaga.
Ses installations accueillent une exposition d'animaux en récupération. En effet, l'un de ses objectifs principaux est la conservation du littoral et la protection des espèces marines telles que la tortue caouanne.
Gastronomie traditionnelle et écologique
La cuisine traditionnelle de Malaga est basée sur un régime méditerranéen qui se nourrit de ses propres produits provenant de la terre et de la mer. De plus, divers restaurants, taperias et bars offrent des menus élaborés à base d'ingrédients écologiques (tels que les produits bovins) de l'agriculture soutenable ou des aliments artisanales.
Vous trouverez quelques douceurs et produits aux marchés qui s'installent dans les différentes villes de la Costa del Sol. L'un des marchés es plus visités est organisé par l'Association Guadalhorce Ecologico. Ce dernier propose les meilleurs produits de la région de manière itinérante dans toutes les villes autour de Malaga.
