--- title: Restaurante Messina, tradición llevada a la mejor cocina de autor description: Uno de los diez mejores restaurantes de cocina creativa de España y el Restaurante del Año 2016 por la Academia Gastronómica de Marbella, entre otros. image: https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/blog-files/messina2.jpg --- [DE | ](https://blog.visitacostadelsol.com/de) [FR | ](https://blog.visitacostadelsol.com/fr) [EN | ](https://blog.visitacostadelsol.com/en) [ES | ](https://blog.visitacostadelsol.com/es) Blog:  [> Volver a visitacostadelsol.com | ](https://www.visitacostadelsol.com/) [![VIVE COSTA DE SOL](https://blog.visitacostadelsol.com/hs-fs/hubfs/VIVE%20COSTA%20DE%20SOL.jpg?width=549&height=124&name=VIVE%20COSTA%20DE%20SOL.jpg "VIVE COSTA DE SOL")](https://blog.visitacostadelsol.com/es) - [Actividades](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/actividades) - [Cultura](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/cultura) - [Vacaciones](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/vacaciones) - [Gastronomia](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/gastronomia) - [Experiencias](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/experiencias) - [Golf](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/golf) - [Profesional](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/profesional) # Restaurante Messina, tradición llevada a la mejor cocina de autor ![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/blog-files/messina2.jpg)  Tags: [Lujo](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/lujo) [Estrellas Michelin](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/estrellas-michelin) Aunque ha recibido su primera Estrella Michelin este año, el [Restaurante Messina](http://www.visitacostadelsol.com/gastronomia/restaurante-messina-p44711) ostenta otros reconocimientos como ser **uno de los diez mejores restaurantes de cocina creativa de España** y el Restaurante del Año 2016 por la Academia Gastronómica de Marbella, entre otros. Este restaurante se encuentra en la avenida principal de [**Marbella**](http://www.visitacostadelsol.com/pueblos/marbella-p9851) y ha sido el **chef Mauricio Giovanini**, tras diez años de dedicación, el encargado de convertirlo en todo un referente de la cocina italo-mediterránea fusión en la Costal del Sol. ## **Vanguardia en estado puro** Messina es una mezcla de sensaciones perfecta, donde el diseño arquitectónico urbano y una excelente **cocina creativa** van de la mano. El restaurante cuenta con un personal y una dirección de ascendencia italiana y argentina que también se refleja en sus diferentes platos. El espacio se abre a través de unas grandes cristaleras que dan paso a un **elegante interior** diáfano y minimalista, en el que varios sofás rojos se acompañan de luz tenue y música agradable. Pero sin duda, la verdadera protagonista es la **cocina de vanguardia mediterránea**, la cual se presenta en platos simples y elegantes que rebosan de una gran calidad técnica. ## ![Rodaballo - Restaurante Messina](https://blog.visitacostadelsol.com/hs-fs/hubfs/blog-files/rodaballo.jpg?width=770&name=rodaballo.jpg "Rodaballo - Restaurante Messina")    ## **La cocina de Messina** La propuesta del Restaurante Messina juega con **originales combinaciones de sabores** que se fusionan en platos suculentos y deliciosos. Platos de autor que reúnen influencias de diversas cocinas como la sudamericana, la oriental o la más tradicional del lugar, apuestas que modifican **recetas típicas** de la gastronomía malagueña, como el ajoblanco de lichi con coliflor o el gazpachuelo de quisquillas.   ![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Ebooks/Ebook_Paradores/formulario-paradores.jpg) ### **Conoce los paradores de la Costa del Sol y vive una experiencia única**   ## **Menús degustación de Messina** En Messina puedes disfrutar de dos menús degustación para disfrutar de una **experiencia gastronómica completa**: - **Menú degustación**: Encontrarás creaciones de autor como el erizo micuit y agua de raíz de apio; raya de Marbella en amarillo; cuello de chivo lechal malagueño, payoyo crujiente y yogur o la torrija thai. - **Menú Messina:** Un menú aún más completo que refleja a la perfección el estilo de este restaurante mediante sus platos, tales como la anguila, dashi frío y foie gras; la vieira semiseca, cúrcuma fresca y emulsión de shitake; o la papada ibérica, pochas y jugo oriental de pimientos. Sin dejar el toque dulce para el final con chocolate, pistacho y crema ácida de plátano. Además, podrás tener acceso a una original carta de aguas, un ámbito de la gastronomía que cada vez tiene más adeptos.   **Otras Estrellas Michelin en la Costa del Sol** *[Descubre a José Carlos García, el genio malagueño de la alta cocina](https://blog.visitacostadelsol.com/es/jose-carlos-garcia-genio-malagueno-alta-cocina)**[Restaurante El Lago, vistas al mar y a la montaña en pleno campo de golf ](https://blog.visitacostadelsol.com/es/restaurante-el-lago-vistas-al-mar-y-a-la-montana-en-pleno-campo-de-golf)**[Sollo Restaurante, caviar en tu paladar](https://blog.visitacostadelsol.com/es/sollo-restaurante-caviar-en-tu-paladar)* 31 octubre 2016 [![Share on Facebook](https://static.hubspot.com/final/img/common/icons/social/facebook-24x24.png)](http://www.facebook.com/share.php?u=https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fes%2Frestaurante-messina%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dfacebook) [![Share on Twitter](https://static.hubspot.com/final/img/common/icons/social/twitter-24x24.png)](https://twitter.com/intent/tweet?original_referer=https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fes%2Frestaurante-messina%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dtwitter&url=https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fes%2Frestaurante-messina%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dtwitter&source=tweetbutton&text=Restaurante%20Messina%2C%20tradici%C3%B3n%20llevada%20a%20la%20mejor%20cocina%20de%20autor) [![Share on Email](https://static.hubspot.com/final/img/common/icons/social/email-24x24.png)](mailto:?subject=Échale%20un%20vistazo%20a%20%20https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fes%2Frestaurante-messina%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Demail%20&body=Échale%20un%20vistazo%20a%20https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fes%2Frestaurante-messina%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Demail) ![Restaurante Messina](https://blog.visitacostadelsol.com/hs-fs/hubfs/blog-files/messina-01.png?width=596&name=messina-01.png "Restaurante Messina") ## Busca en nuestro blog Esto es un campo de búsqueda con una función de texto predictivo. - No hay sugerencias porque el campo de búsqueda está vacío. ## Toda la Costa del Sol en tu correo Déjanos tu email y recibe contenidos exclusivos y magníficas promociones sobre Costa del Sol – Málaga. ### Categorías [![Nuevo llamado a la acción](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/1995901/7eb43233-6ac8-40d7-bac7-7374d101c72c.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/1995901/7eb43233-6ac8-40d7-bac7-7374d101c72c) ## Últimos posts - Español - [Inglés Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/en) - [Alemán Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/de) - [Francés Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/fr) - [Noruego Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/nor) - [Sueco Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/se) - [Danés Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/dk) - [Finlandés Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/fin) - [Ruso Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/ru) - [Chino Blog](https://blog.visitacostadelsol.com/ch) ![costa_del_sol_logo_color](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/costa_del_sol_logo_color.png "costa_del_sol_logo_color") ### Síguenos en redes sociales [![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-01.png)](https://www.facebook.com/visitacostadelsol) [![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-02.png)](https://www.instagram.com/visitacostadelsol/) [![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-03.png)](http://www.visitacostadelsol.com/social-media/twitter) [![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-04.png)](https://www.youtube.com/user/visitacostadelsol) [![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-05.png)](http://www.visitacostadelsol.com/social-media/pintrest) [![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Blog/logos-06.png)](https://plus.google.com/+VisitcostadelsolM%C3%A1laga/videos) ![Rectángulo 21](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Rect%C3%A1ngulo%2021.jpg "Rectángulo 21") © Turismo y Planificación Costa del Sol S.L.U. 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