Llega la Navidad y con ella todo un clásico de estas fechas: las comidas y cenas de empresa. Los restaurantes de la Costa del Sol han confeccionado sus menús navideños para grupos, fusionando lo mejor de la gastronomía local con toques de nueva cocina. Aquí tienes algunas de las mejores propuestas.
Menú de Navidad en El Fuerte Marbella
El hotel de cuatro estrellas Fuerte Marbella te brinda todas las comodidades y nivel de calidad para que esta celebración salga perfecta. En su Restaurante El Olivo ofrece dos menús para grupos: uno de 40€ y otro de 50€, así como platos para personas vegetarianas.
Tosta de salmón marinado con puré de aguacate, compota rústica de tomates cherry y rúcula o ensalada de pato ahumado ahumado o crema de mariscos con bogavante para empezar, y para el plato principal, ¿carne o pescado? Las posibilidades son muy sugerentes.
Además, incluye un detalle especial para quienes reserven almuerzo o cena para más de 30 personas: estancia de una noche en habitación doble con desayuno incluido desde 60€.
Menú para grupos en Les Cubes Marbella
En la Urbanización Oasis Club de Marbella se asienta Les Cubes, un precioso establecimiento con vistas al Mediterráneo. Ofrece cuatro menús para grupos que oscilan desde los 45€ a los 110€.
Algunas de las especialidades más irresistibles son las croquetas de pez mantequilla y gambas con “ali y oli” negro; el consomé de camarón y tartar de vieiras; o la pierna de cordero lechal asado en su jugo y verduritas... Todos ellos incluyen postre, refrescos, agua, café y vino.
Menús especiales para grupos en Westin La Quinta Golf
Este gran complejo hotelero y de golf The Westin La Quinta ubicado en Marbella te propone esta Navidad dos menús especiales para grupos.
El primero de ellos, de 39€, es un valor seguro para satisfacer todos los paladares, algo muy a tener en cuenta en una comida de empresa. Croquetas caseras, jamón ibérico, langostinos al pil-pil, solomillo ibérico, lomito de dorada, brownie de chocolate… Propuestas que nunca fallan.
El menú de 59€, por su parte, propone otras tentadoras especialidades como la sardina ahumada con escalibada de verduras con ajoblanco malagueño y granada, o el lomo de salmón sobre quinoa, puntas de espárrago y emulsión de mostaza antigua.
Comidas para grupos en La Cala Resort
Situado en el bello municipio de Mijas, la Cala Resort es un enorme complejo con campos de golf, hotel y restaurantes, entre otros espacios. Para esta Navidad han diseñado tres menús que van de los 30€ a los 40€. El menú incluye copa de bienvenida, ofertas para los asistentes que quieran reservar habitación o precio especial para servicio de transfer.
Menús que pueden comenzar con ensalada de pato, mango, hojas de shiso, albahaca morada y vinagreta de mostaza verde, seguir con un entrecôte de ternera nacional asado, y terminar con la mousse de albaricoque.
Este establecimiento ha preparado además una sorpresa para los comensales: un sorteo entre los asistentes (para reservas de más de 30 personas) de una noche de hotel con desayuno buffet incluido.
Menú para grupos en Double Tree by Hilton
Son muchas las posibilidades que el moderno Double Tree by Hilton - Resort and Spa Reserva del Higuerón te ofrece para las comidas en grupo de Navidad. Hasta siete menús pensados para todos los gustos y para todos los bolsillos: desde 29€ a 52€.
La amplia oferta incluye recetas tan sugerentes como el salmorejo de mango con langostinos, o la crema de carabineros con aroma de azafrán y crujiente cereal.
En los postres no te podrás resistir a propuestas como el Carpaccio de frutas, jugo de maracuyá y helado de mascarpone o el struddel de manzana con helado de vainilla.
El menú para grupos incluye una gratuidad cada 20 personas, spa para dos personas y una noche de hotel para dos personas a sortear entre el grupo.
Menús de empresa en Finca El Realengo
Junto a la ciudad de Málaga y perfectamente comunicada con el Aeropuerto, la Finca El Realengo se encuentra en uno de los jardines privados más importantes de España.
Entre los platos de su menú para grupos de Navidad, de 42€, podrás descubrir recetas típicas de Málaga así como aportaciones más innovadoras. Algunas de las especialidades son la porra trufada con aroma de tostado, los rollitos vegetales con salsa thai chilli, la ensalada de queso de cabra templado con salmón ahumado y vinagreta de frutos rojos; o el solomillo de cerdo con patatas gratinadas y salsa de setas. Y de colofón, el semifrío de turrón con crujiente de almendras y chocolate. Irresistible.
