En los últimos años, la hamburguesa ha pasado de ser considerada “comida basura” a todo un arte culinario al que no han querido resistirse algunos de los chefs más reputados del mundo. ¿Te consideras un auténtico ‘burger lover’? Si es así, has llegado al lugar ideal. Te traemos una lista con algunas de las mejores hamburguesas de Málaga provincia. ¡Toma nota y encuentra tu favorita!
1. Hamburguesería Mafalda
La Hamburguesería Mafalda es un pequeño negocio familiar que lleva en pie más de treinta años en la conocida playa de Pedregalejo, y que se ha convertido en todo un icono gastro en la costa malagueña. Con unos precios al alcance de cualquier bolsillo, en sus cocinas se preparan hamburguesas y platos con esmero y cariño. Uno de los platos más demandados, además de las hamburguesas, son sus típicos camperos malagueños que han hecho famoso a este restaurante: bocadillos de distintas variedades que se colocan en una plancha dejando el pan crujiente y un interior muy jugoso... francamente delicioso.
Fuente: TripAdvisor
2. Territorio Burger
Una de las mejores hamburguesas de Málaga la encontrarás en Territorio Burger: hechas con carne 100% vacuno. Si no sabes por dónde empezar, te recomendamos probar sus hamburguesas de pulled pork y las de carne de costillas deshuesadas, cocinadas a fuego lento de forma casera y tradicional. Y para acompañar tal manjar, alitas de pollo, tequeños, jalapeños o patatas gratinadas. Las encontrarás frente al Club de Raqueta de Benalmádena. ¡Y te aseguramos que se te hará la boca agua!
Fuente: Territorio Burguer
3. La Burguesita
Ubicado en pleno centro histórico de Málaga, La Burguesita es un restaurante especializado en hamburguesas gourmets en dos tamaños; el normal y en formato tipo tapa. La Burguesita sirve materia prima de primera calidad, carne de vacuno de la Finca de Jiménez Barbero y tiene hasta 22 variedades de hamburguesas en carta. Además, todas las semanas lanza una propuesta nueva disponible solo durante unos días. ¿Sugerencias? No defraudan las clásicas, como la New York o la Barbacoa, la Deluxe, con ternera, foie fresco y cebolla caramelizada y la del Chef, con mayonesa de pistacho... ¡irresistibles!
Fuente: TripAdvisor
4. Nómadas Burger
Nómadas Burger cuenta ya con dos locales en la capital malagueña. El motivo principal de su éxito es su carne, entre la que destaca su ternera del Norte, picada diariamente y elaborada bajo parrilla volcánica. Su sabor intenso se instalará en tu paladar y perdurará durante horas (o días) en tu memoria gustativa. Todo ello, acompañado de verduras y materias primas frescas y nacionales.
Fuente: TripAdvisor
5. La Calle Burger
La Calle Burger es otro de los restaurantes donde encontrarás una de las mejores hamburguesas de Málaga provincia. Cuenta con siete locales en Málaga capital, dos en Marbella y uno en Fuengirola y en todos ellos, la ‘receta’ es la misma: ingredientes frescos, cortes de carne seleccionados, salsas y aderezos completamente caseros y un pan especial diseñado a medida. Su carta incluye variedades de ternera, cerdo, pollo y vegetales. Destacan la de vacío o entraña, la de picada de angus, costilla, de pollo crujiente, la de lentejas o la de garbanzos y espinacas.
Fuente: TripAdvisor
6. Toro Burger Lounge
En Marbella encontramos TORO Burger Lounge, que ostenta el premio a la mejor cheese burger de España. El restaurante nació de la pasión por las hamburguesas de Dado Lima: un brasileño extremadamente creativo, que ama hacerlo todo a su manera. Cada una de sus hamburguesas lleva el nombre de una ciudad o lugar del mundo, jugando con ingredientes exóticos, mezclando cocinas y culturas en cada referencia. Todo absolutamente es receta propia. Desde las salsas hasta el chupito servido al final. Además, TORO es la primera hamburguesería de España que fabrica su propia cerveza artesanal. ¿Se puede pedir un maridaje mejor para acompañar este delicioso plato?
Fuente: Toro Burguer Lounge
7. La Fábrica de la Cerveza
La Fábrica de la Cerveza se encuentra en el barrio del Soho (Málaga) y brinda una oferta gastronómica de lo más variada y casual. Aquí se puede tapear y tomar unas cervezas mientras se disfruta de música en directo, o darse un buen homenaje con cualquiera de los cortes de su selección de carnes. Destacan sus hamburguesas, como la Burguer la Fábrica: ternera dry aged con queso de cabra, cebolla caramelizada con Strong Ale, mahonesa de kimchi y tomate. También cuenta con hamburguesas vegetarianas. Y todo ello, en un ambiente de lo más agradable y maridado con deliciosas cervezas Cruzcampo que se fabrican allí mismo.
Fuente: La Fábrica de la Cerveza
8. Tundra
Tundra Fusion Burger es un restaurante fundado por dos reconocidos chefs que han pasado por restaurantes con Estrella Michelin. Ubicado en la zona de Teatinos, para muchos, este restaurante sirve la mejor hamburguesa de Málaga. La cocina de Tundra se caracteriza por las elaboraciones 100% caseras y el producto de calidad: carnes maduradas para sus hamburguesas, pollo frito adobado al estilo Kentucky, kimchi casero, pulled pork a baja temperatura... Destaca la hamburguesa Mamma Mía, con pesto rojo, queso provolone, tomate, rúcula, mayonesa de albahaca y champiñón Portobello crudo o su best seller: la London Bacon, con crema de cheddar y cerveza victoria, cheddar inglés, cebolla caramelizada, mayonesa de mostaza antigua y bacon crispy.
Fuente: TripAdvisor
9. Barbulla
Aunque no es un restaurante exclusivamente especializado en el arte de la buena hamburguesa, en Barbulla (San Pedro Alcántara) es imprescindible probar su selección de hamburguesas. Destacan la de buey Santa Rosalía, con mayonesa de trufa, queso idiazábal, pepinillo, bacon y cebolla; la Bombón: con carne de ternera de La Finca, rellena de queso de cabra, mayonesa de mostaza, miel y cebolla caramelizada, o la hamburguesa de lomo alto de vaca vieja gallega. Y para acompañar tal exquisitez, nada como alguno de sus platos de cocina internacional. ¡Buen provecho!
Fuente: TripAdvisor
La carne en su punto, tus complementos favoritos y ese pan blandito y justo como a ti te gusta. ¡Es indiscutible que una buena hamburguesa es un auténtico manjar! Y a ti ¿se te ha abierto el apetito con esta selección? Si la respuesta es sí: ¡no esperes más! ¡Corre en busca de la mejor hamburguesa de Málaga y disfruta de cada bocado!
