La gastronomía malagueña se caracteriza por su variedad, calidad y sabor. Desde los más ricos espetos de sardinas, la ensalada malagueña o el pescaíto frito de la costa, hasta los platos de los montes, el chivo malagueño o la porra antequerana de los pueblos del interior.
Pero Málaga no deja atrás la cocina moderna, internacional, de vanguardia y con estrellas. Todo lo contrario. La variedad y calidad de los restaurantes de la provincia de Málaga es de sobra conocida.
Y como cada visitante tiene un gusto y unas preferencias propias, desde la Costa del Sol queremos que sepas que seguro que encuentras un restaurante, gastrobar o chiringuito donde puedas ser más tú que nunca. ¿Qué tipo de persona eres? Encuentra tu sitio para comer:
“Cualquier tiempo pasado fue mejor”
Para los nostálgicos, aquellos que albergan en su memoria un pasado idealizado, presentamos nuestra primera propuesta: La Polaca, en Marbella. Recorriendo el casco antiguo de la ciudad nos encontramos con una casona construida en el siglo XVIII que, aunque restaurada, aún conserva la distribución original de sus habitaciones. Es precisamente este detalle lo que convierte a La Polaca en el restaurante ideal para este arquetipo: cada una de las habitaciones está ambientada en una década distinta del siglo XX, desde la decoración a la banda sonora, podrás viajar en el tiempo a aquel tiempo pasado que fue mejor. Además, su carta, muy típica de la tierra, os dejará con un inmejorable sabor de boca.
“Es mejor moverse en bici”
¿Has renunciado al coche en pos de un medio de transporte más ecológico? Entonces tenemos el lugar perfecto para tí: Recyclo Bike Café, en Málaga. La unión entre bicicleta, gastronomía y cultura hace de este lugar un punto de encuentro para los más respetuosos con el medio ambiente. Con bicicletas decorando las paredes del local, el Recyclo Bike Café acoge esporádicamente obras de artistas locales, así como mercadillos artesanales. Aunque recomendamos sus zumos verdes y ensaladas, podrás disfrutar igualmente de ensaladas, burritos o bocadillos elaborados con los ingredientes más naturales.
“No soy cooltureta, soy moderno”
Para los más coolturetas o modernos, proponemos el Kipfer and Lover, en Málaga. Con una esencia que emana un estilo vintage, podrás disfrutar de microteatros, performances, exposiciones o conciertos acústicos mientras pruebas alguno de los platos estrella de la carta, como el guacamole o el tartar de atún. Un entorno de lo más moderno en que cultura y gastronomía se funden dando lugar a una mezcla perfecta.
"Me siento malagueño y andaluz"
Para aquellos que quieran sentirse como un malagueño auténtico, El Pimpi es su lugar. Uno de los restaurantes más típicos y con más solera de Málaga capital, donde disfrutar de la gastronomía local y de los mejores vinos de la tierra. No puedes irte sin probar el famoso "pajarete". Por sus salones, han pasado muchas personalidades del mundo de la cultura, del espectáculo o del deporte. Desde Picasso, a Carmen Thyssen o Antonio Banderas, y todos han dejado su huella en los ya famosos barriles firmados. Solo tienes que darte una vuelta e ir buscando donde está la firma de tu famoso favorito. Además, su decoración centenaria y su situación privilegiada junto a la Alcazaba o al Museo Picasso, hacen imprescindible su visita.
