La Sierra de las Nieves es un paraíso natural integrado por nueve pueblos llenos de encanto. Una comarca del interior de Málaga con paisajes fascinantes, villas con sabor andalusí y una gastronomía tan unida a sus tradiciones como sus singulares fiestas. Si te apasiona la naturaleza y buscas una escapada relajante en un paisaje realmente inesperado, el Parque Natural de la Sierra de las Nieves te enamorará.
Un impresionante museo ecológico
A la espera de ser nombrado oficialmente Parque Nacional de la Sierra de las Nieves, este paraje declarado Reserva de la Biosfera es un verdadero museo ecológico repleto de monumentos naturales, entre los que destaca el famoso Pinsapo de las Escaleretas, en Parauta. Podrás perderte por el mayor bosque de pinsapos del mundo, ascender al pico del Torrecilla o explorar la impresionante sima G.E.S.M, una de las zonas kársticas más importantes de Europa.
La comarca de la Sierra de las Nieves encierra idílicos enclaves, como sus numerosos miradores, el espectacular entorno del río Verde o los parajes naturales de El Juanar, la Fuensanta y los Sauces. Las posibilidades para disfrutar al máximo de este escenario de película son infinitas: desde practicar senderismo, hacer una ruta en bici, escalada, espeleología, e incluso paseos a caballo para descubrir los rincones más impresionantes del parque.
Pueblos para comérselos
Ojén e Istán son los municipios que dan la bienvenida a la Sierra de las Nieves a los viajeros que llegan desde el sur. Ambos pueblos son de origen árabe. El primero, famoso por su aguardiente, posee dos museos dedicados al vino y al aceite y una iglesia erigida sobre una antigua mezquita. Al segundo se le conoce como el ‘Manantial de la Costa del Sol’ y aún conserva el trazado de sus acequias moriscas.
Adentrándonos hacia el interior, a los pies del cerro del Veleta, encontramos el municipio de Monda. La Fortaleza de Al-Mundat y la iglesia de Santiago Apóstol son los principales emblemas de la villa, junto a la deliciosa sopa mondeña, la receta más icónica de Monda. Solo cuatro kilómetros separan este pueblo de Guaro, un encantador pueblecito de reminiscencias árabes, muy conocido por su festival de la Luna Mora.
Un sendero de gran recorrido permite llegar a pie desde esta última localidad a Tolox. Para reponer fuerzas, nada mejor que una ración de chivo en caldereta, uno de los guisos serranos más típicos, o una visita a su famoso balneario de aguas medicinales, el único en España especializado exclusivamente en el aparato respiratorio.
Más al norte te espera Yunquera, pueblo perteneciente al Bosque de Cobre, donde podrás disfrutar de una de las estampas otoñales más bellas de Andalucía. Yunquera es también sede de la llamada Catedral de la Serranía. Desde aquí se llega en quince minutos en coche a Alozaina, una villa de orígenes prehistóricos cuyo paisaje urbano te trasladará al pasado árabe de la comarca.
De esa misma época datan también los restos de la fortaleza de Casarabonela, en cuyo término abundan los manantiales. Para los amantes de la botánica, Casarabonela alberga una de las mejores colecciones de cactus de Europa. La iglesia de Santiago es otro de los atractivos del municipio, que linda con El Burgo. En este pueblo, la Iglesia de la Encarnación y los vestigios del Castillo de Miraflores son dos paradas ineludibles.
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Fiestas y celebraciones únicas
El Carnaval de la Harina de Alozaina y la Fiesta de los Polvos en Tolox son dos de las citas más peculiares de la Sierra de las Nieves. Tienen lugar días antes de la Cuaresma y consisten en una divertida guerra de harina y polvos de talco entre vecinos y visitantes.También en febrero se celebra el Día de la Sopa de los Siete Ramales en El Burgo y, en abril, es el turno de la Muestra Gastronómica y Día de la Naranja de Istán. Dos citas que no te puedes perder si quieres probar los sabores tradicionales de esta comarca.
Fuente: Ayuntamiento Istán
Dormir en plena naturaleza
Disfrutar del silencio y del aire más puro, contemplar las estrellas en todo su esplendor al caer la noche, despertar en un escenario natural privilegiado... Pasar unos días rodeado de naturaleza es el mejor plan para desconectar de la rutina diaria en pareja. Dormir en un camping en la Sierra de las Nieves es una idea fantástica para disfrutar al máximo del entorno. En el municipio de Yunquera se encuentra el Camping Sierra de las Nieves, con bungalows, cabañas, zonas de acampada y un complejo deportivo compuesto de tirolina, tibetano, rocódromo, pistas de tenis, pádel y campo de fútbol. ¡La diversión está asegurada!
Fuente: Camping Sierra de las Nieves
Para quienes no quieren renunciar al disfrute de la naturaleza, pero prefieren un alojamiento más confortable, la alternativa ideal es alojarse en una casa rural en la Sierra de las Nieves, como el Molino La Teja, la vivienda rural Casa Blanca (ambas en Yunquera), el hotel Cerro de Hijar (Tolox) o el bonito hotel señorial La Casa Grande del Burgo -entre otras opciones-. ¡Encuentra tu alojamiento ideal y disfruta de una escapada romántica inolvidable en la Sierra de las Nieves!
