--- title: La cena de Nochebuena según la gastronomía de Málaga description: Te proponemos un menú de Nochebuena muy malagueño, ideal para disfrutar de la exquisita cocina de Málaga y de sus pueblos. image: https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/blog-files/menu-nochebuena.jpg --- [DE | ](https://blog.visitacostadelsol.com/de) [FR | ](https://blog.visitacostadelsol.com/fr) [EN | ](https://blog.visitacostadelsol.com/en) [ES | ](https://blog.visitacostadelsol.com/es) Blog:  [> Volver a visitacostadelsol.com | ](https://www.visitacostadelsol.com/) [![VIVE COSTA DE SOL](https://blog.visitacostadelsol.com/hs-fs/hubfs/VIVE%20COSTA%20DE%20SOL.jpg?width=549&height=124&name=VIVE%20COSTA%20DE%20SOL.jpg "VIVE COSTA DE SOL")](https://blog.visitacostadelsol.com/es) - [Actividades](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/actividades) - [Cultura](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/cultura) - [Vacaciones](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/vacaciones) - [Gastronomia](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/gastronomia) - [Experiencias](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/experiencias) - [Golf](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/golf) - [Profesional](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/profesional) # La cena de Nochebuena según la gastronomía de Málaga ![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/blog-files/menu-nochebuena.jpg)  Tags: [Dónde comer](https://blog.visitacostadelsol.com/es/topic/dónde-comer) Uno de los momentos más esperados de la Navidad es la cena de Nochebuena. Son muchas las sugerencias que encontrarás para ese día y muchas las dudas sobre qué cocinar. Pues bien, te proponemos un **menú de Nochebuena muy malagueño**, ideal para disfrutar de la exquisita cocina de Málaga y de sus pueblos. ## **Aperitivos** Para empezar, puedes montar una mesa de aperitivos con delicias diversas de la provincia de Málaga. Por ejemplo, una [**fritura** variada del pescado](http://www.visitacostadelsol.com/que-hacer/fritura-malaguena-p24701) de nuestro litoral, una [**ensalada malagueña de naranja y bacalao**](http://www.visitacostadelsol.com/que-hacer/ensalada-malaguena-p14031) y unos vasitos de [**porra antequerana**](http://www.visitacostadelsol.com/que-hacer/porra-antequerana-p22371). Y si te gusta el queso, quedaría genial abrir apetito también con un **queso autóctono de cabra malagueña**. Para completar los entrantes, te recomendamos servir chacinas de la provincia como el **salchichón de Cártama** u otros **embutidos de Ronda y Antequera**. Si quieres proveerte de estas exquisiteces puedes pasarte a principios de diciembre por el municipio de [Benaoján](http://www.visitacostadelsol.com/pueblos/benaojan-p9431), y adquirir productos de la Serranía de Ronda en su [Fiesta de la Chacina](http://www.visitacostadelsol.com/agenda/fiesta-de-la-chacina-p77271).   ![](https://blog.visitacostadelsol.com/hubfs/Ebooks/Ebook_Navidad/navidad-formulario-integrado.jpg) ### **Consigue el ebook para una Navidad inolvidable en la Costa del Sol**   ## **Primer plato** Nada mejor que un **gazpachuelo** como primer plato de una cena tan especial. Si no lo has probado aún, no sabes lo que te estás perdiendo. El gazpachuelo es una de las recetas más características y originales de la gastronomía malagueña. Una sopa de merluza con patatas espesada mediante una especie de mayonesa ligera y con un toque de zumo de limón. Puede que te suene extraña, pero es una maravillosa sopa con un sabor único.   ## **Segundo plato** Llega el momento de algo más contundente. Te recomendamos una especialidad al horno con un producto exclusivo de la tierra: el **chivo lechal malagueño**, una carne tierna y jugosa donde las haya y con un sabor exquisito. Puedes acompañarlo por ejemplo con pasas de Málaga con denominación de origen y piñones. ¡Irresistible!   ## **El postre** Para terminar podrías optar por las **frutas tropicales de la Axarquía** y por una receta repostera tradicional como el [**bienmesabe**](http://www.visitacostadelsol.com/que-hacer/bienmesabe-p22981). En una fuente de frutas tropicales no pueden faltar el **mango** y la **chirimoya**, pero también puedes añadir unos trozos de papaya y nísperos. Si te decides por un **pastel típico de Málaga**, el bienmesabe de Antequera es una sabia elección, un dulce de almendras, bizcocho y cabello de ángel con un inconfundible aroma a canela. Su nombre no es casualidad. Y para acompañar esta cena inolvidable, unos buenos vinos de Ronda y un Moscatel para el postre. ¡Buen apetito y Feliz Navidad! 02 diciembre 2016 [![Share on Facebook](https://static.hubspot.com/final/img/common/icons/social/facebook-24x24.png)](http://www.facebook.com/share.php?u=https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fes%2Fcena-nochebuena-malaga%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dfacebook) [![Share on Twitter](https://static.hubspot.com/final/img/common/icons/social/twitter-24x24.png)](https://twitter.com/intent/tweet?original_referer=https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fes%2Fcena-nochebuena-malaga%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dtwitter&url=https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fes%2Fcena-nochebuena-malaga%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dtwitter&source=tweetbutton&text=La%20cena%20de%20Nochebuena%20seg%C3%BAn%20la%20gastronom%C3%ADa%20de%20M%C3%A1laga) [![Share on Email](https://static.hubspot.com/final/img/common/icons/social/email-24x24.png)](mailto:?subject=Échale%20un%20vistazo%20a%20%20https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fes%2Fcena-nochebuena-malaga%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Demail%20&body=Échale%20un%20vistazo%20a%20https%3A%2F%2Fblog.visitacostadelsol.com%2Fes%2Fcena-nochebuena-malaga%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Demail) ![Cena de Nochebuena al estilo malagueño](https://blog.visitacostadelsol.com/hs-fs/hubfs/blog-files/menu-nochebuena-01.png?width=596&name=menu-nochebuena-01.png "Cena de Nochebuena al estilo malagueño") ## Busca en nuestro blog Esto es un campo de búsqueda con una función de texto predictivo. - 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