Si vous souhaitez voyager à la province de Málaga, l’un des plans que vous ne devez pas manquer dans votre programme d’activités est celui de visiter les meilleurs endroits pour ‘tapear’ de la Costa del Sol. Les ‘tapas’ sont un emblème de la gastronomie andalouse, des petits amuse-gueules de saveur incomparable, qui vous permettent de manger pour un prix très économique à Malaga. En matière de ‘tapas’ il y a beaucoup de variétés pour choisir, du plus traditionnel, comme la salade malaguène, la ‘porra’, ou le ‘pescaíto frito’ (poisson frit), au plus innovateur, qui commencent à prospérer grâce au boum de la cuisine créative.
Comme ce sûr que vous souhaitez découvrir ces endroits, on vous laisse ici un guide pour manger des tapas à la Costa del Sol.
Où manger des tapas en Malaga capitale
Bien que la zone de plus concentration de bars à tapas est le centre historique de Malaga, dans des zones comme ‘El Palo’ et ‘Pedregalejo’, on y trouve des bars de tapeo à l’ancienne; une occasion pour profiter de la cuisine malaguène et connaitre l’idiosyncrasie de ces deux quartiers populaires. Une autre zone en plein essor est le nouveau Soho de la ville, au sud de la ‘Alameda’ Principale, où ils coexistent des modernes établissements de nouvelle ouverture avec des salles de théâtre, magasins et un bon échantillon d’art de la rue.
‘Tapas’ à l’intérieur de la provincie
Dans des villes comme Ronda ou Antequera, la cuisine a meilleur goût, surtout, grâce à la monumentalité de ces deux localités. L’offre de bars est vaste et la qualité des produits est excellente. Et c’est que, qui ne veux pas savourer une ‘porra antequerana’ devant un beau panorama de la ‘vega’ (pleine fertile) d’Antequera? Aussi à Benaoján, Montejaque, Monda, Tolox ou Archidona vous pourrez goûter d’excellents repas propres de la cuisine malaguène.
La cuisine avec vue sur la mer
Cuisine malaguène avec vue sur la mer? Ça semble très bien. Dans des localités comme Torremolinos, Nerja, Fuengirola ou Marbella, le ‘tapeo’ est devenu une vraie tradition. ‘Pescaíto’, des ‘espetos’ (broches) de sardines, salade malaguène, ‘ensaladilla rusa’ (salade de chou)… et ainsi de suite jusqu’à une vaste offre de délicieux repas. Le climat, les vues, et la bonne ambiance feront le reste.
Délectez-vous des saveurs de la Costa del Sol.
