Vinos, toros y aceite. Descubre la Ronda más auténtica.

Ronda es uno de los pueblos más conocidos y con más encanto de toda la provincia de Málaga. Su más que fotografiado puente sobre el Tajo, su plaza de toros, sus baños árabes o su casco antiguo, todo ello rodeado de un paisaje espectacular, son lugares de sobra conocidos por los visitantes de todos los rincones del mundo.

Sin embargo, Ronda tiene mucho más que ofrecer. Ronda es cultura, naturaleza y también tierra de vinos, de toro y de aceite. Bodegas con vinos con denominaciones de origen Málaga y Sierras de Málaga. Toros en una dehesa en pleno parque natural en Sierra de la Nieves y un itinerario a través de la historia del aceite de oliva virgen extra, son algunos de los productos más auténticos de esta tierra y que no te puedes perder. 

 

Reservatauro. Toros bravos y caballos en plena naturaleza

En plena Reserva de la Biosfera de Sierra de las Nieves y a tan solo 5 km de Ronda, se encuentra esta hermosa finca, Reservatauro, donde descubrir la vida del toro bravo y el caballo de pura raza español en todas las fases de su cría, además de poder interactuar con ellos.

El propietario y torero Rafael Tejada es el encargado de sumergir a los visitantes en la cultura de la tauromaquia y la cría del toro bravo mediante actividades diferentes y originales. Visitar la finca, ver como el toro y el caballo se crían en la dehesa a muy corta distancia o como la yeguada cría a sus potrillos de la mano de expertos como él, es todo un privilegio. Es necesario concertar cita previamente. 

Pero la actividad no termina aquí. Si quieres conocer el toro y su entorno con mayor profundidad, el propio Rafael te llevará al mundo de la tauromaquia y a probar suerte como torero en la zona de entrenamiento.  Te sentirás como 

La finca, además, ofrece la posibilidad de celebrar eventos a medida para empresas, particulares y agencias. En este entorno privilegiado, con un cortijo andaluz, una antigua capilla o una plaza de tientas y otros espacios especiales que posee la finca tanto cubiertos como al aire libre, la hacen ideal para cualquier evento.

reservatauro_costadelsol

 

Bodegas con historia. Vinos de Ronda

Ronda se caracteriza por su importante cultura vinícola y sus numerosas bodegas existentes en la comarca. Estas bodegas, especializadas en enoturismo, organizan visitas guiadas y catas de sus mejores vinos en sus instalaciones, vinos con denominación de origen.

En estas visitas te contarán su historia, te enseñarán sus instalaciones y podrás ver los procesos de elaboración de sus vinos. Además, podrás disfrutar de una cata que suele acompañarse de alguna tapa o degustación de algún producto típico de la zona.

Una de las bodegas más singulares es Descalzos Viejos, ubicada en un antiguo convento trinitario del siglo XVI. Sus propietarios llevan a cabo visitas guiadas y catas, para las que es necesario concertar cita previamente. 

Bodega Descalzos Viejos Ronda.jpg

La Melonera apuesta por recuperar variedades históricas y por una vinicultura de respeto a las características de la tierra donde se encuentran. Otra de las bodegas que puedes visitar es La Sangre. Esta bodega se encuentra en una antigua casa palacio centenario y realiza catas de vino, cursos y en sus instalaciones se pueden celebrar eventos.  

Otra de las bodegas destacadas es la Bodega F.Schatz, cuyo propietario contribuyó a la recuperación de la tradición vinícola. Este viticultor alemán llegó a Andalucía en los años 80 buscando un lugar donde elaborar sus vinos y, a día de hoy, produce unos excelentes vinos ecológicos.

 

LA Organic Experience. Sorpresas entre olivos

Más allá de los toros y las catas en bodegas, no te puedes ir sin visitar este lugar tan especial: LA Organic Experience.  Este proyecto nació con la intención de dar a conocer el mundo del AOVE a través de experiencias sensoriales únicas.

Teniendo muy presente siempre el valor paisajístico y ecológico del entorno en el que se encuentra, podremos hacer un interesante recorrido entre olivares, viñedos y sorpresas para todos los sentidos, además de hacer catas de aceite y conocer la historia y elaboración del conocido oro líquido.

Esta finca de 26 hectáreas y más de 6.000 olivos, está a tan solo 3 km de Ronda. Cuenta con varias áreas diferenciadas en las que descubrir zonas con identidad y personalidad propia, dando lugar a un recorrido inigualable. Este recorrido está lleno de obras de arte diseñadas por Philippe Starck.

LA Organic ofrece a sus visitantes además, la posibilidad de hacer eventos. Una experiencia inolvidable con el aceite de oliva como protagonista. 

LA organic experience

 

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